Šokolado gabalėlis daro jus laimingus ir sveikus. Ar žinojote, kad šokoladas gali būti ne tik skanus, bet ir sveikas? Ypač kakavoje gausu svarbių maistinių medžiagų, turinčių daug teigiamo poveikio. Juodajame šokolade yra daugiau antioksidantų nei miško mėlynėse, jis gali pagerinti nuotaiką, padidinti darbingumą ir net sulėtinti senėjimą. Tačiau turite pasirinkti tinkamą šokoladą!
Kuo kakava tokia ypatinga?
Šokolado naudą daugiausia lemia juodasis šokoladas, nes kakava yra maistinių medžiagų bomba. Kuo didesnis kakavos kiekis, tuo geriau. Iš žalios kakavos pagamintame šokolade gausu mineralų, vitaminų, sveikų riebalų ir antioksidantų.
Kuo naudinga valgyti šokoladą su dideliu kakavos kiekiu?
- Optimizuota raumenų ir nervų veikla: dėl magnio, kalio ir geležies.
- Geresnė medžiagų apykaita: dėl didelio kiekio B grupės vitaminų ir mineralų.
- Geresnė koncentracija: dėl sveikųjų riebalų rūgščių ir maistingųjų medžiagų.
- Geresnė širdies ir kraujagyslių sveikata: dėl stearino ir oleino rūgšties.
- Stipresnė imuninė sistema: dėl cinko ir nedidelio kiekio vitamino C.
- Lėtesnis senėjimas: dėl sudėtyje esančių flavonoidų ir polifenolių, kurie mažina uždegimą ir turi jauninamąjį poveikį.
- Geresnė nuotaika: dėl aminorūgšties triptofano.
- Taip pat gali padėti numesti svorio: Vartojant saikingai, jis mažina potraukį maistui.
Ką rinktis?
Ieškokite šokoladinių saldainių, kuriuose yra ne mažiau kaip 80 % kakavos, arba naudokite neapdorotus kakavos miltelius, kad galėtumėte mėgautis teigiamu poveikiu. Deja, pieninis ir baltasis šokoladas nelaikomi sveikais, nes juose daug cukraus ir riebalų.
Pieniško šokolado trūkumai:
- Dėl didelio cukraus kiekio gali atsirasti spuogų.
- Svorio didėjimas : per didelis cukraus ir riebalų kiekis lemia kalorijų perteklių.
- Dantų ėduonis: cukrus didina dantų ėduonies riziką.
- Širdies ir kraujagyslių problemos: didelis cukraus kiekis didina riziką.
- Cukraus kiekio kraujyje svyravimai : Cukrus gali sukelti staigų cukraus kiekio padidėjimą ir sumažėjimą.
Šokoladas gali sukelti aukštą cukraus kiekį kraujyje ir greitą jo kritimą bei kritimą. Juodasis šokoladas ir žalia kakava iš tikrųjų gali būti naudingi sveikatai.
