Ar tikslinga pirkti sviestą dideliais kiekiais ir jį užšaldyti? Į tai tikrai turėtumėte atkreipti dėmesį konservuodami sviestą.
Federalinės statistikos tarnybos duomenimis, 2024 m. liepą maisto produktai buvo vidutiniškai daugiau kaip 32 proc. brangesni nei prieš ketverius metus. Kad perkant maistą nieko nepritrūktų, patartina pasinaudoti specialiais pasiūlymais ir apsirūpinti kasdien vartojamo maisto atsargomis. Ryžiams, makaronams, cukrui ir konservuotiems maisto produktams tai nėra problema, tačiau kaip ilgiau išsaugoti greitai gendančius produktus, pavyzdžiui, sviestą?
Geresnis laikymas: ar sviestą galima užšaldyti?
Nors sviestas yra gyvulinės kilmės produktas, jo galiojimo laikas ilgesnis nei mėsos, pieno, kiaušinių ir t. t. Umweltverbände.at duomenimis, neatidarytą sviestą galima vartoti praėjus šešiems mėnesiams nuo tinkamumo vartoti termino pabaigos. Tačiau jau atidarytą sviestą, net ir tinkamai laikomą, galima laikyti ne ilgiau kaip keturis mėnesius po tinkamumo vartoti termino pabaigos.
Net jei ant sviesto susidaro tamsiai geltonas sluoksnis, jį vis tiek galima vartoti nesibaiminant. Spalva atsiranda dėl riebalų ir deguonies sąveikos ir ją galima tiesiog nubraukti. Tačiau jei svieste yra pelėsio pėdsakų arba jaučiamas rūgštus kvapas, sviestą reikėtų išmesti.
