Pusryčiai turi būti ne tik skanūs, bet ir maistingi bei sotūs. Visus šiuos svarbius bruožus turi mano naujausias atradimas. Ryte mėgaujuosi puikia kiaušiniene, paslėpta traškiame paplotyje. Po tokių pusryčių turiu energijos visai dienai ir nesijaučiu suirzusi.
Kiaušiniai pusryčiams – idealus ingredientas
Kiaušiniai yra puikus pasirinkimas pusryčiams – jie ne tik skanūs, bet ir suteikia galimybę pasimėgauti šiltu patiekalu, kuris suaktyvina virškinimo sistemą. Tačiau tai nėra vienintelė jų nauda, nes kiaušiniai yra gausūs vertingų mikroelementų.
Idėja sotiems pusryčiams
Sotūs pusryčiai turėtų turėti daug baltymų, nes būtent jie suteikia ilgesnį sotumo jausmą ir yra veiksmingesni už angliavandenius ar riebalus. Dėl to ryto patiekalai neturėtų remtis dideliu kiekiu duonos, džemų ar riebalų, tokių kaip sviestas ar šokoladiniai kremai. Tokie – mums gerai pažįstami – deriniai greitai sukelia alkį, nuovargį ir irzlumą.
Vietoj to rinkitės produktus, turinčius daug baltymų, tokius kaip baltieji sūriai (pvz., varškė ar mocarela), mėsa, natūralus jogurtas ir kiaušiniai. Pastarieji ypač mėgstami dėl universalumo ir daugybės paruošimo galimybių.
Kiaušinienė tortilijoje su avokadu
Mano patikrintas receptas, kuris puikiai pradeda dieną, yra kiaušinienė tortilijoje su avokadu. Patiekalas yra skanus, traškus ir tuo pačiu tirpsta burnoje. Svarbiausia, kad po jo esu soti keletą valandų. Šis pusryčių patiekalas suteikia energijos visai dienai ir pagerina nuotaiką.
Ingredientai:
- 2 kiaušiniai,
- 1/2 avokado,
- 3 juostelės šoninės,
- 1/2 mocarelos rutulio,
- pomidoras,
- tortilija,
- druska,
- pipirai.
Gaminimo eiga:
Ant šaltos, sausos keptuvės sudėkite šoninės juosteles ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol jos taps traškios ir išsiskirs didžioji dalis riebalų. Tada išimkite šoninę iš keptuvės, palikdami keptuvėje išsiskyrusius riebalus. Įmuškite į keptuvę du kiaušinius ir iškepkite kiaušinienę.
Ant tortilijos plokštės sudėkite griežinėliais supjaustytą avokadą ir pomidorą, tada pabarstykite druska ir pipirais. Ant viršaus dėkite supjaustytą arba susmulkintą mocarelą, kiaušinienę ir keptą šoninę. Tortiliją sulankstykite į trikampį.
Sulankstytą tortiliją pakepinkite ant sausos keptuvės iki auksinės spalvos, kol ji taps traški.
Paruoštą tortiliją su kiaušiniene ir avokadu patiekite iškart po paruošimo. Galite tiekti ją su lengvu jogurtiniu žolelių padažu.
