Pavargote nuo nepatikusių karšto šokolado gėrimų? Štai kaip pasigaminti savo ir nustebinti vaikus švelniu gėrimu taip, kaip jie mėgsta.
Artėja žiema, o kartu su ja – šaltis ir, žinoma, karštas šokoladas! Šis guodžiantis gėrimas daugelį iš mūsų lydi nuo vaikystės, ir kiekvieną žiemą mes džiaugiamės, kad galime jo rasti ir sušilti prie ugnies.
Tačiau turbūt pastebėjote, kad ne visi karšti šokoladai yra vienodi. Ispanijoje, Šveicarijoje ir ypač Italijoje šis yra daug tirštesnis ir kreminis. Jis beveik primena šokoladinio kremo desertą. Taigi kaip gauti panašių gėrimų?
Tereikia įmaišyti slaptą ingredientą , kuris leis jums skirtis nuo paprasto karšto šokolado, kurį galite rasti prekybos centruose.
Puikus ingredientas nepamirštamam karštajam šokoladui
Padažams, kremams ir kitiems skystiems gaminiams tirštinti tikriausiai jau naudojate kukurūzų miltus. Šis ingredientas yra iš kukurūzų grūdų gaunamas krakmolas.
Jo skonis visiškai neutralus, todėl galite be baimės naudoti jį karšto šokolado receptui sutirštinti, nekeisdami jo skonio.
Ingredientai (maždaug 10 puodelių karšto šokolado)
- 100 g cukraus (kiekis gali skirtis priklausomai nuo jūsų pageidavimų)
- 80 g karčiosios kakavos be cukraus
- 60 g kukurūzų miltų
- 150 g juodojo šokolado
Paruošimas
Dubenyje sumaišykite cukrų, kakavą ir kukurūzų miltus.
Tada paimkite šokolado gabalėlius, sutarkuokite juos arba supjaustykite labai mažais gabalėliais ir įmaišykite į mišinį.
Mišinį galite laikyti sandariame stiklainyje ar skardinėje iki 6 mėnesių.
Norėdami pasigaminti puodelį karšto šokolado, pašildykite 20 cl pieno, tada įpilkite 2 kupinus šaukštus kakavos mišinio.
Gerai išmaišykite ir mėgaukitės vieni arba su keliais zefyrais ar kalėdiniais sausainiais!
