Laboratorinė analizė, kokybė ir kaina: pateikiame geriausių konservuotų tunų, kuriuos galite rasti Italijos prekybos centruose, reitingą.
Gal ir nesakome to „viešai“, bet tunas yra vienas iš labiausiai italų vartojamų maisto produktų. Tik pagalvokite, kad „AstraRicerche“ apklausa (kurią užsakė „Ancit“) parodė, jog 60 % respondentų (reguliariai sportuojančių žmonių) jį valgo reguliariai, vieną ar daugiau kartų per savaitę.
Kalbame apie konservuotą tuną– maisto produktą, apie kurį sklando legendos ir klaidingi mitai. Tačiau iš tiesų jis yra italų virtuvės dalis. Būtent siekdama išsklaidyti šiuos mitus ir išanalizuoti šio paruošto vartoti maisto savybes ir naudą, „Altroconsumo“ atliko tyrimą, kurio metu atliko 30 konservuotų ir stiklinių konservuotų tunų alyvuogių aliejuje ir pirmojo spaudimo alyvuogių aliejuje mėginių cheminius laboratorinius tyrimus. Tai buvo pagrindiniai prekių ženklai, kuriuos galima rasti didžiųjų mažmenininkų lentynose. Ir paaiškėjo, kuris konservuotas tunas yra geriausias Italijos prekybos centruose.
Štai kurie yra geriausi konservuoti tunai, kuriuos galite įsigyti Italijoje
Kokybės tyrime dalyvavo 19 konservuotų tunų ir 11 tuno stiklinėje pakuotėje prekės ženklų atstovai. Palyginus kainą ir kokybę paaiškėjo pirmieji duomenys: „Altroconsumo“ ekspertų teigimu, konservuotas tunas, kurį dažniausiai galima įsigyti vienkartinėmis 50 g (nusausinto svorio) porcijomis, yra pigesnis už analogiškus konservus stiklinėje, tačiau tai neturi įtakos kokybei. Todėl konservuotas tuno variantas pasirodo esąs patogus ir nebrangus pasirinkimas.
Rio Mare Rio Mare Rio Mare – tunas alyvuogių aliejuje, geltonuodegis, 7 x 80 g skardinės
16 € „Amazon
Ant pirmojo pakylos laiptelio geriausių konservuotų tunų Italijoje reitinge atsidūrė „Rio Mare“ gaminys, gaudytas ant stumbro, kuris testą išlaikė surinkęs 74 balus. Po jo seka „Angelo Parodi“ tuno kepsnys (73 balai), „As Do Mar“ viso tuno kepsnys su (72 balai), „Callipo“ tunas alyvuogių aliejuje (71 balas), „Rio Mare Filodolio“ tunas alyvuogių aliejuje, „Carrefour Classic“ geltonuoju tunu alyvuogių aliejuje ir „Consorcio“ tunas alyvuogių aliejuje (visi surinkę 70 balų).
Giacinto Callipo tuno griežinėliai alyvuogių aliejuje 550gr
11 € „Amazon
Koks geriausias tunas parduodamas stiklinėje? Šiame kitame reitinge pirmauja „Coop Fiofiore Tuna Fillets Yellofin“, surinkęs 72 balus. Callipo Filetti di tonno all’olio d’oliva (70 balų), pasak Altroconsumo, taip pat yra puikios kokybės, o Ondina Filetti di tonno in olio d’oliva (Eurospin) išrinktas geriausiu pirkiniu.
