Rudenį daugelyje namų karaliauja sriubos. Mitybos specialistai užtikrina, kad jos yra puikus patiekalas sveikiems pietums ar vakarienei. Į jas galima įmaišyti daug daržovių, be to, jos yra sotios, maistingos, puikiai drėkina organizmą ir sušildys šaltomis dienomis. Kreminės sriubos iš tikrųjų yra vieno puodo patiekalai, kurių daugeliui žmonių užtenka visam maistui. Toliau pateiktame straipsnyje papasakosime, kaip pasigaminti gardžią morkų kreminę sriubą.
Kreminės Morkų Sriubos Receptas
Maistingas, pilnas sveikatą stiprinančių ingredientų ir neįtikėtinai skanus. Grietinėlės sriubą galima pagaminti iš beveik bet kurios daržovės, o kiekvieną iš jų galima apdoroti dešimtimis būdų – priklausomai nuo pasirinktų priedų ir prieskonių. Morkų kreminė sriuba taip pat turi ne vieną pavadinimą. Ji gali būti saldi, aštri arba aštri ir pikantiška. Paruošta pagal toliau pateiktą receptą, ji įgauna išskirtinį charakterį dėl pridėtų krienų. Būtinai ją ruoškite su grietinėlėje troškintomis morkomis – iš sultinio išimtos morkos suteiks sriubai visiškai kitokį skonį.
Ingredientai
- Maždaug 700 ml daržovių sultinio
- 400 g morkų
- 2 šaukštų lydyto sviesto
- 125 ml grietinės (18 proc.)
- 2-3 valgomųjų šaukštų krienų (pagal skonį)
- Petražolių (papuošimui)
- Druskos, šviežiai maltų pipirų
Kaip Pasigaminti Morkų Kreminę Sriubą?
- Nulupkite morkas ir sutarkuokite jas smulkia tarka. Apkepkite ištirštintame svieste.
- Po kurio laiko įpilkite grietinėlės. Morkas troškinkite grietinėlėje, kol suminkštės.
- Į grietinėlėje troškintas morkas sudėkite virtas bulves ir krienus (geriausia šviežiai tarkuotus). Sumaišykite.
- Sumaišykite su perkoštu sultiniu. Užvirinkite.
- Pagardinkite žiupsneliu druskos ir pipirų.
Morkų kreminę sriubą patiekite su kapotomis petražolėmis ir skrebučiais. Arba papuoškite šlakeliu grietinėlės ir skrudintomis moliūgų ar saulėgrąžų sėklomis.
