Moliūgų keksas yra vienas iš paprasčiausių rudens patiekalų. Jis išeina purus ir lengvas, bet dėl sezoninės daržovės priedo – taip pat drėgnas ir minkštas ilgiau. Jis puikiai tinka prie puodelio mėgstamos kavos ar šildančios arbatos. Atraskite paprastą receptą.
Kaip Pasigaminti Rudenišką Moliūgų Keksą?
Keksas dažniausiai siejamas su Velykomis, kai kepami majonezo, citrininiai ar smėliniai kepiniai. Vis dėlto reikia pripažinti, kad tai yra vienas iš lengviausiai paruošiamų pyragų, kurį galima kepti bet kuriuo metų laiku, taip pat ir rudenį. Ypač tada, kai tarp ingredientų atsiranda sezoninių produktų. Jei turite šiek tiek moliūgų tyrės, užduotis tampa dar lengvesnė. Tiesiog sujunkite ją su kitais ingredientais, ir desertas tikrai pavyks. Ištraukus iš orkaitės, moliūgų keksas skleidžia nuostabų, prieskoniais dvelkiantį kvapą, kuris pripildo visą virtuvę. Sunku susilaikyti ir nenusipjauti gabalėlio.
Moliūgų Keksas – Receptas
Ingredientai:
- 250 g moliūgų tyrės
- 250 g kvietinių miltų
- 120 ml rapsų aliejaus
- 120 g cukraus pudros
- 3 kiaušiniai
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono
- 1 anyžiaus žvaigždutė
- 1 nubrauktas arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 1/2 arbatinio šaukštelio sodos
- Žiupsnelis druskos
Gaminimo Būdas:
- Į dubenį įdėkite atvėsintą moliūgų tyrę (ją galite paruošti dieną prieš tai, naudodami šį receptą). Įpilkite rapsų aliejų ir įmuškite kiaušinius. Maišykite tol, kol masė taps vientisa ir lygi.
- Paruoškite sausus ingredientus. Į atskirą dubenį suberkite kvietinius miltus, cukraus pudrą, cinamoną, druską ir tarkuotą arba grūstuvėje sutrintą anyžiaus žvaigždutę. Viską gerai sumaišykite.
- Sujunkite sausas sudedamąsias dalis su šlapia moliūgų mase ir maišykite tik tol, kol ingredientai susijungs.
- Paruoškite kepimo formą – apie 27×14 cm dydžio kekso formą arba 23×8 cm kekso formą (išklotą kepimo popieriumi arba gausiai išteptą riebalais). Kepkite 180 °C temperatūroje apie 35 minutes, kol patikrintas mediniu pagaliuku jis bus sausas.
Skanaus!
