64
Šie purūs blynai su kefyru be mielių yra tikrai vieni skaniausių, kokius tik galite paragauti. Jie ruošiami labai paprastai, tačiau rezultatas – itin purūs ir minkšti blynai. Pasidalinsiu savo paslaptimis, kaip pasiekti tokį puikų rezultatą.
Reikalingi Ingredientai:
- Kefyras – 500 ml
- Kiaušinis – 1 vnt.
- Miltai – apie 430 g
- Druska – 0,5 šaukštelio
- Cukrus – 1 šaukštas
- Vanilinas – pagal pageidavimą
- Soda – 0,5 šaukštelio
- Augalinis aliejus – kepimui
- Džemas – patiekimui
Gaminimo Instrukcijos:
- Supilkite kefyrą į didelį dubenį ir įmuškite kiaušinį. Gerai išmaišykite, kol masė taps vienalytė.
- Įmaišykite druską, cukrų ir, jei pageidaujate, vaniliną. Gerai išmaišykite.
- Į masę palaipsniui įsijokite miltus, nuolat maišydami, kol gausite tešlą, kuri turi būti šiek tiek tirštesnė nei grietinė.
- Į tešlą įmaišykite sodą. Ji pradės putoti, todėl maišykite atsargiai, kad išlaikytumėte tešlos purumą.
- Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ant vidutinės ugnies. Šaukštu dėkite tešlą į keptuvę, formuodami mažus blynelius.
- Kepkite blynus iš abiejų pusių, kol jie taps auksinės spalvos.
Patarimas:
Patiekite blynus su džemu ar kitu mėgstamu priedu. Jie puikiai tiks pusryčiams ar lengvai vakarienei!
Šis receptas užtikrina, kad kiekvienas blynas bus minkštas ir purus. Blynai tikrai džiugins jus ir jūsų artimuosius savo nuostabiu skoniu ir tekstūra.
