57
Norite turėti traškius ir aromatingus agurkus žiemos sezonui? Šis receptas padės jums paruošti gardžius konservuotus agurkus, kurie išsiskiria skoniu ir tekstūra. Štai kaip tai padaryti.
Reikalingi Ingredientai 1,5 litro stiklainiams:
- Agurkai – 5 kg
- Česnakai – 4 skiltelės kiekvienam stiklainiui
- Salieras – kelios šakelės kiekvienam stiklainiui
- Krapai – keli stiebai kiekvienam stiklainiui
- Lauro lapai – 2 lapai kiekvienam stiklainiui
- Kvapnieji pipirai – 4 žirneliai kiekvienam stiklainiui
- Juodieji pipirai – 10 žirnelių kiekvienam stiklainiui
- Cukrus – 2 arbatiniai šaukšteliai kiekvienam stiklainiui
- Actas 9% – 2 šaukštai kiekvienam stiklainiui
Rasolo Ingredientai (3 litrams rasolo):
- Druska – 7 šaukštai
- Citrinų rūgštis – ketvirtis arbatinio šaukštelio
Gaminimo Instrukcijos:
- Paruoškite agurkus ir kitas reikalingas daržoves. Kiekvieną stiklainį pripildykite agurkais ir sudėkite česnakus, salierus, krapus, lauro lapus, kvapniuosius ir juoduosius pipirus.
- Kiekvienam stiklainiui įberkite 2 arbatinius šaukštelius cukraus ir supilkite 2 šaukštus acto 9%.
- Rasolą paruoškite iš 3 litrų vandens, į kurį įdėkite 7 šaukštus druskos ir ketvirtį arbatinio šaukštelio citrinų rūgšties. Užvirinkite.
- Karštą rasolą užpilkite ant agurkų stiklainiuose ir sandariai uždarykite dangteliais.
- Uždarytus stiklainius apverskite ir suvyniokite į šiltą antklodę. Laikykite 24 valandas, kad agurkai gerai pritrauktų.
Proporcijos 3 litrų stiklainiui:
- Druska – 2 šaukštai su kaupu
- Cukrus – 1 šaukštas su kaupu
- Actas 9% – 4 šaukštai
Laikydamiesi šio recepto, galėsite paruošti kvapnius ir traškius agurkus, kurie praturtins jūsų žiemos patiekalus ir bus puikus užkandis prie įvairių patiekalų.
