Jei yra pyragas, kuris iš karto sukelia rudenišką nuotaiką, tai obuolių pyragas. Ir kas iš to išeina? Nuo šiol galite juo mėgautis be kaltės jausmo, nes susidūrėme su mažai angliavandenių ir cukraus neturinčia versija.
Sveikas obuolių pyragas
Pirmiausia pasakysime, kad, žinoma, valgant obuolių pyragą visai nereikia jaustis kaltam. Net jei laikotės dietos, retkarčiais suvalgyti gabalėlį pyrago visiškai nepakenks! Vis dėlto, jei ieškote pyrago, kuris būtų šiek tiek sveikesnis nei tradicinis, šis „sveikas“ obuolių pyragas skirtas jums. Ko jums reikia?
- 4 kiaušinių
- 100 g migdolų miltų
- 50 g kokosų miltų
- 100 g saldiklio (pvz., stevijos)
- 1 pakelio kepimo miltelių
- 2 obuoliai
- 2 arbatiniai šaukšteliai cinamono
- 1 žiupsnelis druskos
- 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
- 100 ml migdolų pieno (arba sojų pieno)
Kaip elgtis
Turite viską, ko jums reikia? Tada galima pradėti kepti!
- Paimkite torto formą ir patepkite ją riebalais arba išklokite kepimo popieriumi.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
- Tada atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių ir su žiupsneliu druskos plakite iki standumo.
- Kiaušinių trynius sumaišykite su saldikliu iki kreminės masės.
- Kitame dubenyje sumaišykite cinamoną, kepimo miltelius, migdolų miltus ir kokosų miltus ir kartu su migdolų pienu įmaišykite į kiaušinių trynių ir saldiklio mišinį. Galiausiai įmaišykite kiaušinių baltymus.
- Nulupkite obuolius, išimkite šerdį ir supjaustykite griežinėliais.
- Apšlakstykite obuolių skilteles citrinos sultimis.
- Supilkite tešlą į tartos formą ir ant viršaus vėduoklės forma išdėliokite obuolių skilteles.
- Kepkite obuolių pyragą apie 20-30 minučių (kepimo laikas priklauso nuo orkaitės).
- Išimkite iš orkaitės, palikite atvėsti ir, jei norite, papuoškite riešutais. Po to mėgaukitės!
Gero apetito! Mylime jus ir kviečiame būti su mumis – čia jūsų laukia patys skaniausi receptai! Pasidalykite kulinarinėmis idėjomis ir papuoškite stalą nuostabiais patiekalais!
