Kvepia cinamonu ir skrudintais obuoliais. Kai jis užpildo namus savo aromatu, į virtuvę vilioja net didžiausius valgytojus.
Tačiau tradiciniam, ant sluoksniuotos tešlos, paruošti reikia daug laiko, o tai dažnai tampa išbandymu pradedančiajam virėjui. Tuo tarpu obuolių pyragas gali būti pagamintas vos per kelias akimirkas, sujungus kelis ingredientus, net nenaudojant mikserio. „10 valgomųjų šaukštų“ pyragas yra kulinarų hitas. Nėra kito tokio paprasto.
Trapus, sviestinis dugnas kartu su intensyviu cinamoniniu obuolių įdaru, o viršuje – trupiniai, sulaukė turistų susidomėjimo. Populiarusis lenkiškas obuolių pyragas pateko į geriausių lenkiškų patiekalų sąrašą – ir nors jam teko užleisti vietą sūrio pyragui, daugelis jį vis dar laiko skaniausiu kepiniu. Tačiau lenkai dažnai jį vertina kiek neteisingai.
Nors tradicinis obuolių pyragas sistemingai kepamas beveik kiekvienuose lenkų namuose, paprastai jis ant stalo patiekiamas tik tada, kai obuoliai pernelyg ilgai guli nesuvalgyti. Kiti atkreipia dėmesį, kad jo paruošimas gali užimti daug laiko ir būti sudėtingas – ypač jei receptą matote pirmą kartą. Tai kai kuriuos žmones atbaido nuo obuolių ir pyrago keptuvės. Tuo tarpu yra daug paprastesnis būdas. Dešimties šaukštų obuolių pyragas jau pradžiugino ne vieną virėją.
Greitas, nebrangus obuolių pyragas. 10 šaukštų pyragas
Obuolių ir cinamono derinys yra tikrasis rudens kvapas. Norint mėgautis jų aromatu, nereikia praleisti ilgų valandų virtuvėje. Nors tai žinojo jau mūsų močiutės,10 šaukštų pyragas vėl grįžta į populiarumą ir vėl džiugina. Kulinarai mėgsta šį laiką taupantį metodą.
10 šaukštų obuolių pyragas yra vienas geriausių variantų neprašytiems svečiams. Juk reikiamų ingredientų nesunkiai rasite savo virtuvės spintelėje, o pačiam pyragui paruošti neužtruksite ilgiau nei valandą. Pyragui pagaminti net nereikia maišytuvo. Skamba nuostabiai? Pats metas jį išbandyti.
Jums reikės: 1:
- Reikės: 10 valgomųjų šaukštų viso grūdo miltų,
- 10 valgomųjų šaukštų aliejaus,
- 10 valgomųjų šaukštų cukraus,
- 3 obuolių,
- 4 kiaušinių,
- 1 pakelis vanilinio cukraus,
- 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių,
- 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių,
- 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono.
- Nulupkite obuolius ir išimkite šerdį. Supjaustykite plonais griežinėliais, apšlakstykite citrinos sultimis ir pabarstykite cinamonu. Kruopščiai išmaišykite.
- 21 cm skersmens torto formą išklokite kepimo popieriumi. Ant dugno sudėkite griežinėliais supjaustytus obuolius ir cinamoną.
- Dubenyje sumaišykite kvietinius miltus, aliejų, cukrų, vanilinį cukrų, kiaušinius ir kepimo miltelius. Visą mišinį maišykite, kol ingredientai susijungs – galite naudoti rankinį plaktuvą arba paprastą šaukštą. Tačiau norėdami sutaupyti laiko, rinkitės mikserį, nors galite apsieiti ir be jo. Mišinys turi būti tirštas ir vientisas.
- Supilkite jį ant paruoštų obuolių.
- Pašaukite pyragą į orkaitę, įkaitintą iki 180 °C temperatūros. Kepkite maždaug 45 minutes. Praėjus šiam laikui, išimkite pyragą ir atidėkite į šalį, kad atvėstų. Jei norite, kad obuoliai būtų ant iškepusio gaminio viršaus, apverskite pyragą, kol jis dar šiltas, bet ne karštas!
Paruošta, mėgaukitės! Jūsų svečiai laižysis pirštus, o kaimynai prašys recepto. O jūs visuomet griebsitės šio kepinio, kai reikės skubiai iškepti.
