Paprastas šaltas pyragas, kuriam net nereikia įkaitinti orkaitės, yra geriausias deserto receptas užimtiems arba tiems, kurie nemėgsta ilgai stovėti virtuvėje. Nekeptas bananų apkepas gaunasi ir aksominis, ir šiek tiek traškus. Net ir nedidelė porcija patenkins saldumynų troškimą.
Bananinis Saldainis Be Kepimo
Bananinis saldainis be kepimo – tai desertas, kuris pavergs nuo pirmo kąsnio. Sluoksniuotas su sausainiais, karamelė su riešutais, kremine pudingo-bananine mase ir plaktos grietinėlės debesėliu ant viršaus – tikras sapnas! Migdolų drožlių pabarstymas prideda traškumo ir elegancijos. Paruošimas greitas, nereikia įjungti orkaitės – puikus pasirinkimas, kai norisi nustebinti svečius be didelių pastangų. Padarykite šį pyragą vieną kartą, ir jis taps kiekvienos šventės hitu.
Bananinis Saldainis Be Kepimo – Receptas
Ingredientai:
- Pagrindas ir sluoksniavimas:
- 3 didelės pakuotės sausainių (kiekvienoje pakuotėje po 24 vnt.),
- 400 g karamelės masės skardinėje,
- 100 g smulkintų riešutų arba migdolų.
- Pudingo kremas:
- 2 tryniai,
- 3 vaniliniai pudingai,
- 750 ml pieno,
- 3-4 šaukštai cukraus,
- 200 g sviesto,
- 2 dideli bananai,
- keli lašai citrinos sulčių.
- Grietinėlės kremas:
- 400 ml plakamosios grietinėlės,
- 250 g mascarpone sūrio,
- 2-3 šaukštai cukraus pudros.
- Papildomai: 100 g migdolų drožlių.
Gaminimo Instrukcijos:
- Pradėkite nuo pudingo paruošimo. Į puodą supilkite apie 500 ml pieno, įberkite cukraus ir kaitinkite. Likusiame piene ištirpinkite pudingo miltelius ir trynius. Užvirintą pieną sumaišykite su pudingo mišiniu, nuolat maišant, kol susidarys tirštas kremas. Uždenkite ir atvėsinkite.
- Paruoškite pirmąjį pyrago sluoksnį. 22×33 cm formą ištepkite sviestu ir dugną išklokite sausainiais. Skardinę su karamele padėkite į karštą vandenį, kad masė suminkštėtų. Sumaišykite su smulkintais riešutais ir tolygiai paskleiskite ant sausainių. Ant viršaus išdėliokite dar vieną sausainių sluoksnį ir padėkite į šaldytuvą.
- Paruoškite bananinę pudingo masę. Bananus sutrinkite šakute arba susmulkinkite trintuvu, skystinkite citrinos sultimis. Minkštą sviestą išplakite ir po truputį sumaišykite su atvėsusiu pudingu. Įmaišykite bananų masę ir tolygiai paskirstykite ant sausainių sluoksnio. Ant viršaus išdėliokite dar vieną sausainių sluoksnį ir padėkite į šaldytuvą apie 30 minučių.
- Paruoškite grietinėlės kremą. Išplakite grietinėlę iki standumo ir pridėkite cukraus pudros. Atskirai išplakite mascarpone ir atsargiai sumaišykite su grietinėle. Šį kremą paskleiskite ant bananinės masės ir išlyginkite paviršių.
- Patiekimas: Palikite pyragą šaldytuve 4 valandoms. Patiekite atvėsintą, prieš patiekiant pabarstykite migdolų drožlėmis. Migdolai gali būti švieži arba šiek tiek paskrudinti keptuvėje.
