Specialistai rekomenduoja pusryčiams vengti tam tikrų maisto produktų. Biochemikas iš Prancūzijos atskleidė, kokių gėrimų reikėtų vengti rytais. Sužinokite daugiau.
Avižų pienas: mėgstamiausias, bet ne visada geriausias pasirinkimas pusryčiams
Šiandien yra daugybė augalinio pieno alternatyvų, pavyzdžiui, sojų, kokosų, migdolų ir žirnių pienas. Tarp jų avižų pienas tapo vienu populiariausių pasirinkimų ir dabar jo galima įsigyti beveik kiekviename prekybos centre. Avižų pieną renkasi ne tik veganai, bet ir vis daugiau žmonių, vartojančių gyvūninės kilmės produktus, ypač rytinei kavai.
Kodėl avižų pienas geriau ne ryte
Prancūzų biochemikė Jessie Inchauspé, žinoma kaip @glucosegoddess, socialiniuose tinkluose rodo avižų pieno poveikį cukraus kiekiui kraujyje. Jos atlikti bandymai rodo, kad avižų pienas cukraus kiekį kraujyje didina labiau nei karvės pienas. To priežastis – didelis angliavandenių kiekis avižų piene, nes jis gaminamas iš grūdų (avižų), kuriuose yra daug krakmolo. Dėl šių angliavandenių tuščiu skrandžiu gali greitai pakilti cukraus kiekis kraujyje.
Alternatyvūs augaliniai gėrimai stabiliam cukraus kiekiui kraujyje palaikyti
Mėgstantys augalines alternatyvas gali rinktis nesaldintą migdolų arba sojų pieną, kuriuose yra mažiau krakmolo, todėl jie daro mažesnį poveikį cukraus kiekiui kraujyje. Ekspertas pataria negerti avižų pieno tuščiu skrandžiu. Vietoj to jį galima vartoti po pusryčių arba derinti su fizine veikla, kad būtų išvengta cukraus kiekio kraujyje šuolių.
Kodėl svarbus stabilus cukraus kiekis kraujyje
Staigūs cukraus kiekio kraujyje svyravimai gali kelti organizmui stresą ir sukelti potraukį maistui, nuovargį ar dėmėtą odą. Sąmoningas angliavandenių pasirinkimas padeda išvengti šių svyravimų. Nors avižų pieno visiškai vengti nereikia, retkarčiais patartina rinktis alternatyvą – ypač rytais. Anakardžių arba migdolų pienas yra geras pasirinkimas.
