Kai kurie virėjai mėgėjai, norėdami sutaupyti valymo rūpesčių, oro keptuvę apsaugo kepimo popieriumi. Šiame straipsnyje paaiškinsime, kodėl kai kurie gamintojai pataria to nedaryti ir kodėl blogiausiu atveju tai gali būti net pavojinga.
Karšto oro keptuvė (bandymas) yra puikus dalykas: prietaisas greitai, lengvai ir su palyginti nedaug riebalų paruoš traškučius, duonos kepinius ar kitus patiekalus. Daugelį karšto oro keptuvių galima plauti indaplovėje: Jei kepimo krepšelio negalima išvalyti tiesiog nuvalant jį virtuviniu voleliu, šiuos įdėklus ir visą krepšelį galima dėti į indaplovę.
Tačiau kai kurie žmonės mano, kad įdėklą nuo nešvarumų reikėtų apsaugoti kepimo popieriumi, kaip ir kepimo skardą. Yra net specialaus kepimo popieriaus, skirto karšto oro keptuvėms, arba galima pagal jį supjaustyti įprastą kepimo popierių.
Būkite atsargūs su kepimo popieriumi: jis degus ir sunaudoja daugiau energijos
Tačiau kepimo popierius oro keptuvėje nėra gera idėja. Kol maistas lieka ant kepimo popieriaus, kyla pavojus energijos vartojimo efektyvumui ir maisto kokybei: plonas popierius trukdo oro srautui kepimo krepšyje, todėl prietaisui reikia daugiau energijos, o maistas gali būti iškeptas netolygiai. Todėl tokie gamintojai kaip „Philips“ paprastai pataria nenaudoti kepimo popieriaus, nes tai trukdytų „Rapid Air“ technologijai su sudėtinga turbulencija dugne.
Jei kepimo popierius yra kepimo krepšyje be maisto, tai tampa tikrai pavojinga. Pavyzdžiui, dėl to, kad jau išėmėte maistą ir greitai įkišote kepimo popierių atgal arba dėl to, kad norite iš anksto įkaitinti keptuvę, kaip rekomenduojama daugelyje receptų. Ploną kepimo popierių karšto oro keptuvės oro srautas neišvengiamai stumia į viršų, kur jis gali prisiliesti prie kaitinimo strypų. Iš pradžių jis tik apanglės ir skleis aštrų kvapą, blogiausiu atveju gali net užsidegti.
Kad išvengtumėte pagundos naudoti kepimo popierių, rekomenduojame perkant karšto oro keptuvę patikrinti, ar ją galima plauti indaplovėje. Lentelėje rasite geriausius mūsų lyginamojo testo prietaisus, kuriuos galima plauti indaplovėje.
