Šaltaisiais metų mėnesiais svarbu valgyti karštus, maistingus pusryčius, kad organizmas gautų reikalingų degalų. Nes kai temperatūra nukrenta, organizmas pervargsta, kad palaikytų savo kūno temperatūrą. O kas gali sušildyti geriau nei dviejų komponentų pusryčiai iš avižų ir pieno (arba vandens)?
Mityba
Avižiniuose dribsniuose yra skaidulinių medžiagų, kurios padeda reguliuoti virškinimo sistemos veiklą, apsaugo nuo vidurių užkietėjimo. Dėl didelio skaidulų kiekio avižiniai dribsniai taip pat yra sotūs, todėl rekomenduojami normaliam svoriui palaikyti. Jos taip pat padeda mažinti cholesterolio kiekį ir reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, mažina diabeto ir širdies bei kraujagyslių ligų riziką.
- baltymų, padedančių atstatyti audinius;
- mineralinės medžiagos: geležis, magnis, cinkas;
- B komplekso vitaminai;
- antioksidantai, ypač avenantramidai, kurie pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis.
Avižos yra puikus natūralus energijos šaltinis. Sudėtingų angliavandenių dėka jos lėtai ir tolygiai atpalaiduoja energiją. Todėl avižinius dribsnius rekomenduojama valgyti pusryčiams, nes jie suteikia energijos visai dienai.
Štai puikūs pusryčiai šaltuoju metų laiku: avižiniai dribsniai su pienu arba jogurtu, į kuriuos galite įdėti vaisių, sėklų ar riešutų. 40 g avižinių dribsnių porcijoje yra apie 1,6 g beta gliukano ir kitų skaidulinių medžiagų, todėl ilgiau išliksite sotūs. Įdėję bananą ar raudoną vaisių, per kelias minutes turėsite skanius ir subalansuotus pusryčius. Atkreipkite dėmesį, kad beta gliukano skaidulos mažina blogojo cholesterolio kiekį kraujyje ir taip mažina širdies ligų riziką.
Jų taip pat galima dėti į kokteilius, sriubas ar desertus ir naudoti kaip pagrindą kai kuriems pyragams, mėsainiams ir duonai.
Ir atkreipkite dėmesį į dar vieną avižinių dribsnių naudą, šį kartą – švytinčiai veido odai. Štai veido kaukės receptas: 1 valgomasis šaukštas medaus, 1 valgomasis šaukštas jogurto ir 2 valgomieji šaukštai avižinių dribsnių.
