Ar Mėgstate Šarlotę? Dabar Iškepsite Ją Su Obuolių Puselėmis
Šarlotė su varškės kremu yra unikali rudens desertas. Tai skanus pyragas, kuris dėl vieno ypatingo ingrediento įgauna išskirtinį skonį. Šarlotę su varškės kremu verta patiekti rudens desertui.
Šarlotė Su Varškės Kremu: Skanus ir Unikalus
Koks pyragas geriausiai tinka rudenį? Mūsų namuose šiuo metų laiku visada karaliauja šarlotė. Sultingi obuoliai ir trapus tešlos pagrindas yra tikras dešimtukas. Todėl kiekvienam rekomenduoju šį nuostabų desertą.
Šarlotę gaminu su varškės kremu, kuris suteikia pyragui ypatingą skonį, o sultingos obuolių puselės su cinamonu tiesiog tirpsta burnoje. Receptą galite rasti YouTube kanale „agatabodkuchni“. Straipsnyje panaudotos nuotraukos taip pat yra iš šio šaltinio.
Kaip Iškepti Šarlotę Su Varškės Kremu?
Tešlos ingredientai:
- 3 puodeliai kvietinių miltų (tortiniai)
- 250 g sviesto
- 1 kiaušinis
- 150 g vanilinio varškės kremo
- ½ puodelio cukraus pudros
- 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus
- 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
Įdarui:
- 6 rūgštūs obuoliai
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono
- 1 valgomasis šaukštas cukraus
- cukraus pudra ir vanduo glajui
- forma 35 x 24 cm
Paruošimas:
Pradėkite nuo sviesto, kiaušinių ir varškės kremo ištraukimo iš šaldytuvo. Produktai turi būti kambario temperatūros. Persijokite miltus į dubenį, įdėkite cukraus pudrą, vanilinį cukrų ir kepimo miltelius, gerai išmaišykite.
Į mišinį sutarkuokite sviestą stambiu tarka. Taip sviestas lengvai maišysis ir nelips prie tarkos. Įdėkite varškės kremą, kiaušinį ir minkyti tešlą, kol viskas susijungs. Tešlą padalinkite į dvi dalis, viena turėtų būti šiek tiek didesnė. Įvyniokite gabalus į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą maždaug 40 minučių.
Šarlotė Su Varškės Kremu Kaip Rudens Desertas
Dabar paruoškite įdarą. Obuolius nulupkite, išimkite sėklalizdžius ir perpjaukite per pusę. Paruoškite kepimo formą (35 x 24 cm), išklokite ją kepimo popieriumi. Iškočiokite mažesnį tešlos gabalą, išklokite dugną formoje ir subadykite šakute. Dabar iškočiokite didesnį tešlos gabalą – jis turėtų būti 1 cm didesnis nei formos dugnas, atidėkite į šalį.
Apverskite obuolius ir dėkite ant apatinio tešlos sluoksnio, apibarstykite cinamonu ir cukrumi. Uždėkite antrą tešlos sluoksnį, apgaubkite obuolius, subadykite viršų ir įdėkite į formą. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 55 minutes. Ant viršaus galima uždėti glajų arba apibarstyti cukraus pudra. Pyragas skanus ir greitai dingsta nuo stalo.
