„Kai kurie populiarūs pusryčiai gali gerokai padidinti blogojo cholesterolio kiekį“, – pažymi mitybos specialistė Anna Rule. Ekspertė aiškina, kad tam tikri patiekalai, nors ir laikomi sveikais, gali neigiamai paveikti ateroskleroze ir kitomis širdies ligomis sergančių žmonių organizmą. Prie tokių ji priskiria mocarelą su pomidorais.
– Šių trijų pusryčių vengčiau, jei turiu padidėjusį blogojo cholesterolio kiekį, – sako ji. Daugeliui žmonių šis derinys gali būti netikėtas, nes patiekalai sudaro vertingų ir gerai subalansuotų patiekalų įspūdį. Ir iš tiesų kai kuriems žmonėms tai gali būti neblogas pasirinkimas. Tačiau turint problemų dėl didelio cholesterolio kiekio, geriau rinktis ką nors kita.
Mocarela su pomidorais atrodo sveika, juk turime baltymų ir daržovių. Tačiau Anna Rule atkreipia dėmesį, kad tokiame patiekale yra mažai skaidulinių medžiagų ir daug sočiųjų riebalų rūgščių. Prastas pasirinkimas būtų ir graikiškas jogurtas su atsitiktine granola ir medumi. – Daug pridėtinio cukraus ir nelabai geras pasirinkimas riebalų rūgščių profilio požiūriu“, – sako jis.
Paskutiniai pusryčiai – kruasanai su sūriu ir kumpiu, kuriuose yra gana daug sočiųjų riebalų rūgščių ir mažai skaidulinių medžiagų. Ekspertas taip pat mini riziką vartoti transriebalų.
Kruasanai, keptos dešrelės ar skrebučiai su sviestu ir uogiene – nors ir skanūs, gali būti nepalankūs jūsų širdies sveikatai.
– perspėja Anna Rule.
