Ar geriate baltą kavą su cukrumi du ar tris kartus per dieną? Ar žinote, kiek tai nereikalingų kalorijų? Tokia kava apkrauna kasą, širdį ir skrandį. Kava pati savaime yra labai sveika, todėl nesugadinkite jos nesveikais priedais; verčiau neapsiribokite įprasta rutina ir išbandykite ką nors naujo.
Iš tiesų yra produktų, kurie gali veiksmingai pakeisti pieną kavoje ir suteikti papildomos naudos sveikatai, pavyzdžiui, pagerinti energijos kiekį, geriau kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, palaikyti širdies, kaulų ir odos sveikatą. Ištirkite alternatyvas pienui ir cukrui kavoje
Ar turite įprotį gerti baltą kavą su cukrumi? Nors taip daro dauguma lenkų, tai mažiausiai sveikas pasirinkimas. Kaip parodė daugybė tyrimų, vien kava mažina cholesterolio kiekį, suteikia antioksidantų, saugo nuo diabeto, palaiko širdies ir kepenų veiklą, tačiau su cukrumi ir pienu taip neveikia. Taigi, ko galite pridėti į kavą, kad ji būtų ne tik skani, bet ir sveikesnė?
Štai aštuoni sveiki kavos priedai, kurie gali pakeisti pieną ir cukrų
Sviestas (geriausia lydytas sviestas – ghi)
Svieste, ypač lydytame svieste (ghi), gausu sveikų sočiųjų riebalų, kurie gali palaikyti medžiagų apykaitą ir smegenų sveikatą. Ghee yra vidutinės grandinės riebalų rūgščių (MCT), kurios suteikia energijos. Be to, jame yra vitaminų A ir D, kurie palaiko odos sveikatą, regėjimą ir imuninę sistemą. Be to, ghi sudėtyje nėra laktozės ir kazeino, todėl jį lengviau virškinti, ypač tiems, kurie jautrūs šioms medžiagoms. Išgrynintas sviestas taip pat gali padėti įsisavinti kitas maistines medžiagas, pavyzdžiui, riebaluose tirpius vitaminus (A, D, E, K), ir pagerinti kavos skonį, suteikdamas jai sodrų, kreminį charakterį.
Tirpinto sviesto dėjimas į kavą (vadinamas „neperšviečiama kava“) išpopuliarėjo tarp žmonių, kurie renkasi daug riebalų ir mažai angliavandenių turinčią mitybą. Sviesto riebalai padeda ilgiau jaustis sotesniems ir gali padėti susikaupti, nes stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje. Kreminė tekstūra ir sodrus ghi skonis suteikia kavai išskirtinumo.
Tahini pasta (maltų sezamų pasta)
Tahini pasta, daugiausia žinoma kaip Artimųjų Rytų humuso priedas, yra produktas, kuriame gausu sveikų riebalų, baltymų, vitaminų ir mineralų, ypač kalcio, magnio ir geležies. Kavoje tahini pasta gali būti natūralus riebalų šaltinis, suteikiantis energijos ilgesniam laikui ir padedantis stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje. Tahini esantis kalcis palaiko kaulų ir dantų sveikatą, o magnis atpalaiduoja raumenis ir nervų sistemą. Dėl sudėtyje esančių nesočiųjų riebalų rūgščių, pavyzdžiui, oleino rūgšties, tahini taip pat gali palaikyti širdies sveikatą. Be to, jame yra lignanų, kurie pasižymi antioksidacinėmis savybėmis ir gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
Į kavą pridėjus tahini, ji įgauna šiek tiek riešutinį, kreminį skonį, o gėrimas praturtinamas baltymais ir mineralais. Sveikų riebalų kiekis prisideda prie ilgalaikio energijos ir sotumo jausmo. Tahini, derinamas su kava, gali būti geras pasirinkimas tiems, kurie ieško labiau subalansuoto gėrimo, suteikiančio ir skonio, ir maistinių medžiagų.
MCT kokosų aliejus
Kokosų piene ir aliejuje gausu sveikų sočiųjų riebalų, ypač vidutinės grandinės riebalų rūgščių (MCT), kurias organizmas lengvai įsisavina ir greitai panaudoja kaip energijos šaltinį. MCT gali padėti numesti svorio, nes gerina medžiagų apykaitą ir mažina apetitą. Be to, kokosų piene nėra laktozės, todėl jis puikiai tinka netoleruojantiems laktozės. Be to, jis gali pagerinti cholesterolio kiekį kraujyje, palaikyti širdies sveikatą.
Migdolų pienas
Migdolų pienas yra mažai kalorijų turinti karvės pieno alternatyva. Jame gausu vitamino E, kuris veikia kaip stiprus antioksidantas, saugantis ląsteles nuo laisvųjų radikalų žalos. Jame taip pat yra sveikų riebalų ir mineralų, pavyzdžiui, magnio, kurie palaiko širdies sveikatą ir nervų sistemą. Migdolų pienas taip pat tinka tiems, kurie laikosi dietos be glitimo ir veganiškos mitybos.
Kakavos milteliai
Žalioji karčioji kakava – puikus kavos priedas, suteikiantis gėrimui sodrų šokolado skonį ir daug sveikatai naudingų medžiagų. Tai vienas geriausių antioksidantų, įskaitant flavonoidus, šaltinių, kurie palaiko širdies sveikatą, gerina kraujotaką ir mažina kraujospūdį. Kakavoje taip pat yra teobromino ir feniletilamino, kurie gerina nuotaiką ir padeda mažinti stresą, taip pat magnio, kuris palaiko nervų sistemos veiklą ir mažina raumenų įtampą.
Neapdorotos kakavos ir kavos derinys pasižymi sinergetiniu poveikiu: kavoje esantis kofeinas ir kakavoje esantis teobrominas palaiko koncentraciją ir energiją, gerina nuotaiką ir skatina atsipalaidavimą. Dėl sudėtyje esančių natūralių antioksidantų ir mineralų toks gėrimas yra ne tik skanus, bet ir naudingas sveikatai, pavyzdžiui, apsaugo nuo uždegimų ir gerina širdies sveikatą.
Kardamonas
Kardamonas yra prieskonis, pasižymintis priešuždegiminėmis ir antioksidacinėmis savybėmis. Jis gali padėti pagerinti virškinimą ir sumažinti pilvo pūtimą bei dujų kaupimąsi. Be to, jis veikia kvėpavimo sistemą, todėl padeda palengvinti kosulį ir peršalimą. Kardamonas taip pat gali palaikyti širdies sveikatą mažindamas kraujospūdį ir skatindamas kraujotaką. Dėl švelnaus, aštraus skonio jis puikiai dera su kava, suteikdamas jai nepakartojamą aromatą.
Cinamonas
Cinamonas yra natūralus būdas kavai suteikti saldumo nenaudojant cukraus. Jame yra stiprių antioksidantų ir jis pasižymi priešuždegiminiu poveikiu. Cinamonas gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, o tai ypač naudinga asmenims, turintiems atsparumą insulinui. Jis taip pat padeda virškinimui ir gali pagerinti širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, sumažindamas širdies ligų riziką.
Vanilės ekstraktas (natūralus)
Natūraliame vanilės ekstrakte gausu antioksidantų, kurie padeda kovoti su laisvaisiais radikalais ir palaiko odos sveikatą. Vanilė suteikia kavai malonų aromatą ir skonį, tačiau ji taip pat gali palaikyti hormonų pusiausvyrą ir pasižymi raminamuoju poveikiu, todėl gali padėti sumažinti stresą ir pagerinti miego kokybę.
