Patarimas iš virtuvės: Ar galima sviestą nusipirkti iš anksto ir užšaldyti? Į tai tikrai turėtumėte atkreipti dėmesį konservuodami sviestą.
Federalinės statistikos tarnybos duomenimis, 2024 m. liepą maisto produktai buvo vidutiniškai daugiau kaip 32 proc. brangesni nei prieš ketverius metus. Kad pirkdami maistą nieko nepraleistumėte, patartina pasinaudoti specialiais pasiūlymais ir apsirūpinti kasdien vartojamo maisto atsargomis. Tai nėra problema ryžiams, makaronams, cukrui ir konservuotiems maisto produktams, tačiau kaip ilgiau išsaugoti greitai gendančius produktus, pavyzdžiui, sviestą?
Geresnis laikymas: ar sviestą galima užšaldyti?
Nors sviestas yra gyvulinės kilmės produktas, jo galiojimo laikas ilgesnis nei mėsos, pieno, kiaušinių ir t. t. Umweltverbände.at duomenimis, neatidarytą sviestą galima vartoti praėjus šešiems mėnesiams nuo tinkamumo vartoti termino pabaigos. Tačiau jau atidarytą sviestą, net ir tinkamai laikomą, galima laikyti ne ilgiau kaip keturis mėnesius po tinkamumo vartoti termino pabaigos.
Net jei ant sviesto susidaro tamsiai geltonas sluoksnis, sviestą vis tiek galima vartoti nesibaiminant. Spalva atsiranda dėl riebalų ir deguonies sąveikos, todėl ją galima paprasčiausiai nubraukti. Tačiau jei svieste yra pelėsio pėdsakų arba jaučiamas rūgštus kvapas, sviestą reikėtų išmesti.
Be to, „ Kerrygold“ interneto svetainėje rašoma, kad sviesto galiojimo laiką galima patrigubinti jį užšaldžius. Šaldiklyje jį galima laikyti iki devynių mėnesių.
Teisingai užšaldykite sviestą: Ką turėtumėte nepamiršti
Sviestas gali būti užšaldomas sveikas arba per pusę originalioje pakuotėje. Tačiau, jei norite, prieš užšaldymą galite jį supjaustyti porcijomis ir įdėti į šaldiklio skyrių mažesnėmis, pavyzdžiui, 125 g porcijomis. Taip galėsite išimti reikiamą sviesto kiekį tiesiai atšildymui kepant.
