Jis buvo naudojamas prieš kelis tūkstančius metų, o paskui ilgam buvo pamirštas. Nors XIX amžiuje juo vėl pradėta domėtis, tik XX amžiuje augalo auginimas buvo visiškai nutrauktas. Tik šiais laikais kelios įmonės vėl ėmėsi auginti jaupono lapus, pasižyminčius gardžiu skoniu ir ilgu unikalių savybių sąrašu.
Jaupono arbata yra vienas seniausių užpilų, kurį vartojo dar Amerikos indėnai. Savo skoniu ji panaši į juodąją arbatą, taip pat į žaliąją arbatą. Nors ją verta gerti dėl aromato, ją verta gerti ir dėl vertingos maistinės vertės. Augalas, kurio lapai naudojami karštam gėrimui ruošti, jau daugelį metų pripažįstamas kaip vaistinis.
Yaupon – Amerikos kolonistų arbata
Yaupon yra visžalių šventagaršvių rūšis, kilusi iš pietryčių Šiaurės Amerikos. Šį augalą indėnai ir euroamerikiečių kolonistai tradiciškai naudojo vaistiniam užpiliui ruošti. Dar prieš kelis tūkstančius metų čiabuviai virė jo lapus ir stiebus, ypač per apeigas. Tačiau ritualiniai susitikimai dažnai baigdavosi pykinimu ir vėmimu. Šiandien žinoma, kad Amerikos čiabuviai yaupono arbatą vartojo per daug. Negalavimus sukeldavo didelių kofeino, teobromino ir teofilino (esančių užpilo sudėtyje) dozių gėrimas nevalgius, t. y. tuščiu skrandžiu.
Kokiomis savybėmis pasižymi jaupono arbata?
Ilgainiui karšto nuoviro mėgėjai pradėjo jį dozuoti ir naudoti kaip vidurius laisvinantį vaistą. Taip pat buvo atrastas ryšys tarp šio augalo ir yerba mate – abu pasižymėjo stimuliuojančiu poveikiu. Šiandien apie šventagaršvę žinoma kur kas daugiau. Kokiomis savybėmis pasižymi yaupono arbata?
Joje natūraliai yra kofeino, todėl ji gerina organų veiklą ir suteikia energijos. Užpile taip pat yra teobromino, kuris taip pat stimuliuoja ir teigiamai veikia smegenų veiklą. Jis ne tik gerina koncentraciją, bet ir nuotaiką.
Joje taip pat yra galingų antioksidantų, dėl kurių ji ypač vertinama. Jie kovoja su uždegimu ir saugo nuo lėtinių ligų (įskaitant vėžį, diabetą ir aterosklerozę) išsivystymo. Be to, jie atitolina organizmo senėjimo procesus. Užpilas dėl antioksidantų ir kofeino padeda žarnynui tinkamai funkcionuoti, greitina medžiagų apykaitą ir gerina virškinimą.
Kas turėtų gerti jauponų arbatą?
Sveikatą stiprinančių yaupon arbatos savybių yra daugybė, todėl daugelis žmonių jos griebiasi. Ji puikiai išplečia kraujagysles, gerina nuotaiką, mažina kraujospūdį ir stimuliuoja veiklą. Geriama iš pat ryto, ji suteiks jėgų ir pagerins koncentraciją. Karštas užpilas taip pat naudingas visiems, sergantiems lėtinėmis ligomis ar uždegiminėmis ligomis. Gėrimas pasižymi stipriu antioksidaciniu poveikiu, kuris palengvins negalavimo simptomus. Jo neturėtų vengti ir tie, kuriuos vargina vidurių užkietėjimas ir pilvo pūtimas.
Nors jaupono arbata yra sveika, ne visi gali ją gerti. Kokios yra pagrindinės kontraindikacijos? Pirmiausia jos turi saugotis žmonės, kurie yra jautrūs kofeinui – vartojantys vaistus arba turintys sveikatos sutrikimų (pvz., širdies aritmiją ar lėtines virškinamojo trakto ligas). Didelėmis dozėmis infuzija gali tik pasunkinti simptomus. Perdozavus gėrimo taip pat gali prasidėti viduriavimas, todėl visiškai pakanka puodelio ar dviejų per dieną, kad būtų galima mėgautis naudingu amerikietiško gėrimo poveikiu.
