Jei pusryčiams renkatės sumuštinius, gaminkite juos su moliūgų pasta. Pridėjus saulėje džiovintų pomidorų ir česnakų, tai bus skani dienos pradžia. Šią sumuštinių pastą verta pasigaminti kiekvienam gurmanui.
Moliūgų pasta gardiems pusryčiams
Pusryčiai turėtų suteikti mums ne tik maistinės vertės, bet ir skonio porciją. Jei šiam pirmajam dienos valgymui ruošiate sumuštinius, paruoškite juos su moliūgų pasta. Ji išsiskiria šiek tiek saldžiu skoniu su kepto česnako, aitriosios paprikos ir petražolių prieskoniu.
Šią skanią ir sveiką užtepėlę duonai paprasta paruošti, o jos niekada nepabosite. Sumuštinių pastą geriausia ruošti iš Hokaido moliūgų. Jis yra tankus, tvirtas ir miltingas, todėl tai padės padidinti pastos tirštumą. Hokaido moliūgas taip pat tinka kepimui ir maišymui. Toliau pateikiamas moliūgų pastos pusryčiams receptas.
Kaip paruošti moliūgų pastą?
Ingredientai: 1:
- Sudedamosios dalys: 1 kg Hokaido moliūgo
- aliejaus
- druskos
- ½ svogūno
- aliejaus
- žiupsnelis druskos
- 1 skiltelė česnako
- 4 šaukštai smulkintų petražolių
- žiupsnelis aitriosios paprikos
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1½ valg. š. balzaminio acto
- 5 saulėje džiovintų pomidorų
- druskos
- pipirų
Pradėkite ruošti sumuštinių masę įkaitinę orkaitę iki 220 laipsnių. Moliūgą perpjaukite ketvirčiais, pašalinkite sėklas, apšlakstykite aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais. Dėkite į orkaitę ir kepkite apie 45 minutes. Jis turėtų būti labai minkštas.
Tada išimkite iš orkaitės, leiskite atvėsti ir supjaustykite svogūną. Taip pat smulkiai supjaustykite česnaką. Svogūną pakepinkite alyvuogių aliejuje, po 2 minučių sudėkite česnaką ir žiupsnelį aitriosios paprikos. Trumpai pakepinkite ingredientus. Iškeptą moliūgą perkelkite į dubenį, supilkite alyvuogių aliejų, balzaminį actą, sudėkite saulėje džiovintus pomidorus, druską ir pipirus. Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės.
Skani ir sveika moliūgų pasta
Sudėkite keptuvės turinį į vientisą pastą, pagardinkite druska ir išmaišykite. Sumuštinių pastą atšaldykite šaldytuve ir patiekite. Moliūgų pasta yra skani, aromatinga ir skani su bet kokia duona. Ją valgysite su apetitu pusryčiams, kurie taps puikia dienos pradžia.
Moliūgų pastą nėra sunku paruošti. Taigi naudodamiesi šiuo receptu pasigaminkite pastą, kuri suteiks aromato skrebučiams, šviežioms bandelėms ar viso grūdo duonai. Šie pusryčiai bus skanūs ir maistingi.
