Kaip laikyti kiaušinius šaldytuve, kad jie išliktų švieži? Keli ekspertai pateikė rekomendacijų, kaip reikėtų laikyti kiaušinius, taip pat nurodė vietą, kurioje reikėtų laikyti maisto produktus, kad jie greitai nesugestų.
Įvairių sričių, pavyzdžiui, kulinarijos ir mitybos, ekspertai paaiškino, kaip laikyti kiaušinius šaldytuvo skyriuje, kad jie išliktų švieži. Kai kurie ekspertai teigia, kad jų padėjimo būdas gali turėti įtakos maisto kokybei.
Kulinarijos ekspertas virėjas Ranveeras Braras paaiškino, kad maistą šaldytuve reikėtų laikyti tam tikru būdu, kad jis išliktų šviežias. Jis teigė, kad kiaušiniai turėtų būti dedami siaurąja puse žemyn, o plačiąja – aukštyn, praneša „Times of India“.
Kodėl kiaušinius šaldytuve reikia laikyti būtent taip?
Ranka iš šaldytuvo ištraukia kiaušinį. Maistas ir laikymas.
Dietologė Kanikka Malhotra pateikė keletą rekomendacijų, kaip laikyti kiaušinius šaldytuve. Pasak jo, tai, kaip kiaušiniai dedami į padėklą, gali turėti įtakos produkto kokybei, o padėjus kiaušinius siaurąja puse žemyn, „bus išsaugotas kiaušinio vientisumas“. Tai sulėtins drėgmės praradimą. Drėgmė greitai prarandama, jei kiaušiniai laikomi aplinkoje, kurioje svyruoja temperatūra. Idealiu atveju jie turėtų būti laikomi 4 laipsnių Celsijaus temperatūroje.
„Kiaušinių laikymas siaurąja puse žemyn, o plačiąja į viršų padeda išlaikyti jų šviežumą ir kokybę. Po dėjimo kiaušinio viršuje susidaro oro burbulas. Kiaušiniui senstant šis burbulas didėja. Norint išsaugoti kiaušinio vientisumą, labai svarbu jį tinkamai sudėti“, – sako Kanikka Malhotra.
