Nuolatinis potraukis šokoladui, pyragaičiams ar saldiems kepiniams nebūtinai reiškia gobšumą. Jis taip pat dažnai lydi žmones, kenčiančius nuo chromo trūkumo. Chromas yra mikroelementas, dalyvaujantis medžiagų apykaitos procesuose ir padedantis palaikyti normalų cukraus kiekį kraujyje. Kada jo reikėtų vartoti papildomai?
Jei nuolat jaučiate potraukį saldumynams, pažvelkite į savo mitybą. Gali būti, kad negaunate pakankamai chromo, kuris padeda palaikyti normalų gliukozės kiekį kraujyje. Be šio mikroelemento medžiagų apykaita nevyksta tinkamai.
Kokias funkcijas organizme atlieka chromas?
Pagrindinė chromo funkcija yra palaikyti normalų gliukozės kiekį kraujyje. Jis taip pat palaiko insulino – hormono, atsakingo už gliukozės pernešimą į atskiras organizmo ląsteles, – veiklą. Šis elementas taip pat dalyvauja riebalų apykaitoje ir baltymų sintezėje.
Chromas ir potraukis saldumynams – ką verta žinoti?
Dėl chromo trūkumo atsiranda gliukozės toleravimo problemų, o tai ilgainiui didina riziką susirgti 2 tipo diabetu arba sukelia atsparumą insulinui. Tyrimas „Vitaminų ir mineralų papildų lyginamasis poveikis gydant 2 tipo cukrinį diabetą pirminėje sveikatos priežiūroje: sisteminė atsitiktinių imčių kontroliuojamų tyrimų apžvalga ir tinklo metaanalizė“ parodė, kad chromas veiksmingiausiai mažina gliukozę nevalgius. Be to, šis elementas turi įtakos gliukozės veikimui ir tinkamam jos pernešimui į ląsteles, todėl mažėja cukraus kiekio svyravimai kraujyje.
Staigūs cukraus kiekio šuoliai ir kritimai nėra naudingi, nes sukelia vadinamąjį „kraupų apetitą“, ypač produktams, kurių sudėtyje yra paprastųjų cukrų. Jei jus nuolat lydi noras suvalgyti ką nors saldaus ar nesveiko, pasitikrinkite chromo kiekį kraujyje. Dėl chromo trūkumo taip pat sutrinka neuromediatorių dopamino ir serotonino, kurie turi įtakos mūsų apetitui, veikla.
Kokie yra chromo trūkumo simptomai?
Kaip jau žinoma, pagrindinis chromo trūkumo simptomas yra padidėjęs apetitas saldumynams. Kai kurie žmonės jį apibūdina kaip nenumaldomą alkį ir griebiasi vis daugiau saldumynų, suvokdami neigiamą jų poveikį sveikatai. Kiti simptomai, kuriuos galima pastebėti kovojant su chromo trūkumu, yra šie:
- padidėjęs gliukozės kiekis kraujyje;
- padidėjęs cholesterolio ir trigliceridų kiekis;
- padidėjęs kūno svoris.
Geriausi chromo šaltiniai
Organizmo poreikis chromui yra nedidelis, tačiau jo trūkumas gali turėti rimtų pasekmių sveikatai. Pagrindinis šio elemento šaltinis yra maistas, t. y. įvairi, gerai subalansuota mityba. Chromo, be kita ko, galima rasti:
- kiaušiniuose;
- pilno grūdo produktuose;
- riešutuose ir sėklose
- žuvyje ir jūros gėrybėse
- žaliosios lapinės daržovės;
- mėsa.
Chromo paros norma moterims yra 25 µg, o vyrams – 35 µg.
Kada verta vartoti chromo papildus?
Pakankamą chromo kiekį galime gauti iš maisto, todėl sveikiems suaugusiems žmonėms nereikia papildomai jo vartoti. Kita vertus, pacientai, kuriems trūksta šio elemento, turėtų vartoti chromo iš karto po valgio. Papildų vartojimo metu reikėtų riboti paprastųjų cukrų, kurie gali trukdyti jo įsisavinimui, vartojimą.
Chromo trūkumą dažnai patiria pacientai, kurių organizme yra geležies ir cinko perteklius, nes šie komponentai taip pat trukdo įsisavinti. Dėl šios priežasties nepatartina kartu vartoti preparatų, kurių sudėtyje yra chromo ir cinko ar geležies. Maisto papildai turėtų būti vartojami griežtai prižiūrint gydytojui, mat chromo perdozavimas yra susijęs su tam tikromis pasekmėmis sveikatai. Dažniausiai pasitaikantys simptomai yra šie:
- pykinimas;
- galvos skausmas;
- viduriavimas;
- kepenų ir inkstų veiklos sutrikimai;
- nervų sistemos sutrikimai.
Todėl maisto papildus reikia vartoti tinkamomis dozėmis ir ribotą laiką, tik tol, kol bus pasiektas pageidaujamas chromo kiekis kraujyje.
