Kaip Pasigaminti Aromatingą Tofu Su Daržovėmis Ir Ryžiais: Geriausias Receptas!

4

Aromatingas tofu su daržovėmis ir ryžiais yra ne tik skanus, bet ir maistingas patiekalas, kurį nesunku paruošti namuose. Šis receptas puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei, o jį paruošti galima vos per 30 minučių!

Ingredientai:

• 200 g tofu (geriausia kietojo tipo);
• 1 puodelis basmati arba jazmininių ryžių;
• 2 šaukštai augalinio aliejaus (geriausia sezamų arba alyvuogių);
• 1 skiltelė česnako, smulkiai sukapota;
• 1 cm šviežio imbiero, smulkiai tarkuoto;
• 1 puodelis šaldytų arba šviežių žirnelių;
• 2-3 pak čoi (kininiai kopūstai), supjaustyti arba palikti perpus;
• 2 šaukštai sojų padažo;
• 1 šaukštelis aštraus padažo (pvz., sriracha, pagal skonį);
• 1 šaukštelis kukurūzų krakmolo (tirštumui);
• Druska ir pipirai pagal skonį.

Gaminimo Procesas:

1. Paruoškite ryžius pagal pakuotės instrukcijas. Kol jie verda, pereikite prie kitų veiksmų.
2. Tofu supjaustykite mažais kubeliais. Jei norite traškumo, apkepkite tofu gabalėlius keptuvėje su šaukštu aliejaus iki auksinės spalvos.
3. Į keptuvę įpilkite dar šaukštą aliejaus ir pakepinkite česnaką bei imbierą apie 1 minutę, kol pasklis malonus aromatas.
4. Į keptuvę sudėkite žirnelius ir pak čoi. Kepkite 3-4 minutes, kol daržovės taps šiek tiek minkštos, bet išlaikys traškumą.
5. Sojų padažą sumaišykite su aštriu padažu ir kukurūzų krakmolu, įpilkite šiek tiek vandens (apie 50 ml) ir supilkite mišinį į keptuvę.
6. Sudėkite tofu gabalėlius atgal į keptuvę ir gerai išmaišykite. Kepkite dar 2-3 minutes, kol padažas sutirštės.
7. Patiekite tofu su virtais ryžiais, šalia padėkite pak čoi.

Patarimai:

• Jei mėgstate itin aštrų maistą, pridėkite daugiau aštraus padažo arba šviežio čili pipiro.
• Norėdami dar daugiau skonio, tofu prieš kepdami galite trumpai pamarinuoti sojų padaže su šlakeliu sezamų aliejaus.
• Patiekalą galima papildyti kitomis daržovėmis, tokiomis kaip paprikos, cukinijos ar morkos.

Šis tofu su daržovėmis ir ryžiais receptas yra puiki sveiko maisto idėja, tinkanti tiek vegetarams, tiek tiems, kurie siekia į savo mitybą įtraukti daugiau augalinių produktų. Išbandykite ir mėgaukitės aromatingu ir skaniu patiekalu!