Šalta kava yra daugelio mėgstamas gėrimas, tačiau, ruošiant ją namuose, dažnai pasigendama kavinės kokybės. Namų gamybos kava greitai suskystėja, įgyja kartoko skonio ir dažnai nepateisina lūkesčių. Tuo tarpu tokie prekių ženklai kaip „Nestlé“ ir „Keurig“ siekia šią problemą išspręsti, kviesdami kavos mėgėjus eksperimentuoti savo virtuvėse.
Naujovės Namų Kavos Aparatuose
Šiais metais „Keurig Dr. Pepper“ pristatė kavos aparatą, skirtą šaltai kavai. Šis aparatas už 199 JAV dolerius žada paruošti „tokį pat šaltą kaip kavinėje“ gėrimą vos per tris minutes. Naudojant naują technologiją, paruošta kava greitai atšaldoma, išvengiant ištirpusio ledo poveikio.
„Nestlé“, valdanti „Nespresso“ ir „Nescafé“ prekės ženklus, taip pat investuoja į šaltos kavos rinką. Šiais metais buvo pristatytas espreso koncentratas, skirtas lediniams gėrimams, „Starbucks“ mišiniai šaltai kavai bei kiti inovatyvūs sprendimai, pritaikyti lediniams gėrimams ruošti.
Kavinės Pranašumas: Kodėl Šalta Kava Ten Geresnė?
Oregono universiteto chemijos docentas Christopheris Hendonas teigia, kad pagrindinė problema su namų kavos aparatais yra kavos kiekis kapsulėse. Šios kapsulės turi mažiau kavos nei kavinėse naudojama šaltos kavos gamybai, todėl jų gėrimo stiprumas yra perpus mažesnis. Bandant išspausti daugiau kavos, ji tampa kartoko skonio, o virimo laikas negali prilygti kavinėse taikomiems metodams.
Šaltos Kavos Populiarumo Augimas
Šaltos kavos paklausa auga net tada, kai pasaulinė kavos kaina pasiekė 13 metų aukštumas. Amerikos vartotojai vis dažniau renkasi ruošti šaltą kavą namuose dėl finansinių priežasčių. „Nestlé“ teigia, kad vienas iš trijų pasaulyje suvartojamų kavos puodelių dabar yra šaltas, o didelė šių vartotojų dalis yra Z kartos atstovai.
Jaunosios Kartos Poreikiai
Pasak WGSN Food & Drink direktorės Jennifer Creevy, jaunoji karta ieško būdų, kaip parodyti savo asmenybę per maistą ir gėrimus. Jie nori eksperimentuoti, kurti ir dalintis savo atradimais su draugais. Šie poreikiai skatina kavos gamintojus investuoti į namų kavos ruošimo sprendimus.
Ateities Perspektyvos
Šaltos kavos manija ir toliau auga, tačiau namų kavos aparatai dar turi įveikti kokybės iššūkius, kad galėtų prilygti kavinėse ruošiamai kavai. Nepaisant to, kavos gamintojai nuolat ieško naujų būdų, kaip patenkinti augančius vartotojų poreikius ir pritraukti naujas kartas į kavos pasaulį.
