3
Tobuli makaronai per 20 minučių gali būti ne tik greiti, bet ir nepaprastai gardūs! Šis receptas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori greitai paruošti vakarienę visai šeimai ir tuo pačiu mėgautis nuostabiu skoniu. Nesvarbu, ar esate pradedantysis virtuvėje, ar tik norite sutaupyti laiko – šis receptas jums patiks.
Reikalingi ingredientai:
- 400 g mėgstamų makaronų (fusilli, penne ar spaghetti);
- 200 g vyšnių pomidorų;
- 100 ml grietinėlės (arba augalinio grietinėlės pakaitalo);
- 2 česnako skiltelės;
- 50 g tarkuoto parmezano (arba kito kieto sūrio);
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
- Žiupsnelis druskos ir pipirų pagal skonį;
- Šviežios petražolės ar bazilikai (papuošimui).
Paruošimo eiga:
- Į didelį puodą įpilkite vandens, įberkite druskos ir užvirkite. Sudėkite makaronus ir virkite pagal pakuotės instrukcijas, kol jie taps al dente.
- Kol makaronai verda, įkaitinkite keptuvę su alyvuogių aliejumi. Smulkiai supjaustykite česnaką ir kepkite jį, kol jis taps kvapnus (apie 1–2 minutes).
- Sudėkite per pusę perpjautus vyšnių pomidorus į keptuvę ir kepkite dar 5 minutes, kol jie suminkštės.
- Supilkite grietinėlę, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Troškinkite ant silpnos ugnies 2–3 minutes.
- Nuvarvinkite makaronus (palikite šiek tiek vandens, kuriame jie virė) ir sudėkite į keptuvę su padažu. Jei padažas atrodo per tirštas, įpilkite šiek tiek makaronų virimo vandens.
- Įmaišykite tarkuotą parmezaną, išmaišykite ir dar kelias minutes pašildykite.
Patiekimas:
Padalinkite makaronus į lėkštes, papuoškite šviežiomis petražolėmis ar bazilikais ir nedelsdami patiekite. Skonis bus toks, lyg gaminote visą valandą, nors prireikė vos 20 minučių!
Šis receptas idealiai tinka skubantiems, tačiau norintiems paruošti gardų ir sočią vakarienę. Išbandykite jau šiandien ir įtikinsite visą šeimą, kad makaronai gali būti ne tik greiti, bet ir ypatingi!
