Ania Zyśk recepte pateiktas nekeptas ir nekeptas lašinys yra tikras skanėstas. Populiari kulinarijos tinklaraštininkė mėsą ruošia net dviejuose marinatuose. Nuo jų priklauso idealus dešros skonis. Ji puikiai tiks Kalėdoms.
Šoninė be kepimo ar virimo
Daugelis gurmanų mėgsta lašinius. Šią dešrą paprastai reikia kepti arba virti. Tačiau maisto tinklaraštininkė Ania Zyśk renkasi kitus būdus. Jos receptus galima pamatyti instagrame eat.deliciously. Dabar šoninę prieskoniuose galite pasigaminti paprastu būdu.
Pirmiausia tereikia paruošti marinatą iš vandens ir druskos. Mėsa keliauja į stiklainį su marinatu, o po 2 dienų į marinatą su druska, cukrumi, aitriosios paprikos dribsniais, lauro lapais ir česnaku. Dar po 2 dienų sultinga ir aromatinga šoninė bus paruošta valgyti.
2 marinatai garantuoja skonį
Šį maisto tinklaraštininkės Ania Zyśk receptą paprasta pagaminti. Tačiau reikia apsišarvuoti kantrybe, nes šoninė 2 marinatuose iš viso praleis mažiausiai 4 dienas. Tačiau laukti verta, nes ši dešra išeina tobula. Sultinga ir minkšta mėsa, vėliau padengta prieskoniais, yra puikaus skonio. Šią dešrą Kalėdoms gali paruošti net ir neturintis maisto gaminimo patirties žmogus.
Sudedamosios dalys: 1:
- Sudedamosios dalys: 1 kg šoninės
Pirmojo marinato ingredientai:
- Sudedamosios dalys: 700 ml vandens
- 100 g druskos
Ingredients for the second marinade:
- Įmaišykite šiuos ingredientus: 700 ml vandens
- 100 g druskos
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis pipirų
- 2 lauro lapai
- ½ arbatinio šaukštelio aitriosios paprikos dribsnių
- 5 skiltelių česnako
Prieskoniai:
- česnakas
- saldžiosios ir aštriosios paprikos
- mairūnas
Kaip paruošti lašinius pagal Ania Zyśk receptą?
1 žingsnis Šoninę supjaustykite mažesniais gabalėliais. Kaitinkite vandenį ir druską, kol druska ištirps. Sudėkite mėsą į stiklainį, užpilkite marinatu, uždarykite ir padėkite į šaldytuvą 2 dienoms.
2 veiksmas: Praėjus šiam laikui, paruoškite antrąjį marinatą. Į dubenį supilkite vandenį, suberkite druską, cukrų ir pipirus. Įdėkite lauro lapų ir aitriosios paprikos dribsnių.
3 žingsnis Ingredientus kaitinkite, kol jie ištirps. Perkoškite per sietelį ir atvėsinkite. Išimkite mėsą iš stiklainio, nusausinkite ją ir kruopščiai išplaukite stiklainį.
4 veiksmas Į švarų stiklainį vėl sudėkite mėsą, įdėkite česnaką ir paruoštą marinatą. Užsukite stiklainį ir padėkite į šaldytuvą bent 2 dienoms.
5 veiksmas Tada mėsą apvoliokite česnakuose, saldžiojoje ir aštriojoje paprikoje bei mairūnuose. Dešra paruošta patiekti
