Šis maistas turi daug skaidulų, labai mažai kalorijų ir puikiai tinka dietai, kuria siekiama numesti perteklinius kilogramus.
Vaisiai yra gamtos dovana. Net tie, kurių sezono Ispanijoje nėra: kažkada jie buvo, o dėl technologinės pažangos vis lengviau išsirinkti mėgstamą vaisių bet kuriuo metų laiku, nežiūrint į kalendorių. Vis daugiau žmonių stengiasi šiek tiek sužinoti apie konkrečią kiekvieno vaisiaus naudą. Liaudies išmintis yra vertinga, o senelių posakiai visada turi mokslinę kilmę, tačiau svarbu žinoti naujų faktų, kad galėtume įvertinti šį nuostabų gamtos mums padarytą dalyką.
Kai kurie žmonės vaisių pasaulį skirsto į tradicines veisles (kriaušė, obuolys, apelsinas, mandarinas, bananas, persikas), egzotiškas (gvajavos, kimči) ir tas, kurios turi specifinių tikslų, pavyzdžiui, kiviai. Yra ir tokių, kurie turi šiek tiek iš visų šių kategorijų: pavyzdžiui, ananasai. Kempiniukas gyvena viename, po vandeniu; tie, kuriuos turime paviršiuje ir realybėje, yra fantastiškas triptofano – aminorūgšties, padedančios gaminti melatoniną, todėl palengvinančios atsipalaidavimą ir padedančios kovoti su nemiga – šaltinis.Jis taip pat teikia vitamino C.
