Vartojant šį gerai žinomą maisto produktą, sveikoms moterims po menopauzės pagerėja bendrojo cholesterolio ir antioksidantų kiekis bei sumažėja uždegimas.
Tam tikrų maisto produktų vartojimas gali turėti didelę fizinę naudą organizmui. Dabar jie vadinami supermaistu, kuris dėl didelio maistingumo teikia daug naudos žmogaus sveikatai . Pavyzdžiui, yra maisto produktų, kurie kovoja su senėjimu ir mažina cukraus kiekį kraujyje, pavyzdžiui, goji uogos. O kiti padeda pagerinti bendrąjį cholesterolio kiekį arba pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis.
Toks yra džiovintų slyvų, maisto produkto, turinčio daug fizinės naudos organizmui, ypač moterims po 45 metų, atvejis. Tiesą sakant, 2021 m. lapkričio mėn. žurnale „Journal of Medicinal Food“, paskelbtame tyrime įrodoma ši nauda: „Džiovintų slyvų vartojimas pagerina bendrąjį cholesterolio kiekį ir antioksidacinį pajėgumą bei sumažina uždegimą sveikoms moterims po menopauzės“. Būtent į šią naudą ir sutelksime dėmesį.
Džiovintų slyvų nauda vyresnėms nei 45 metų moterims
Šiame tyrime teigiama, kad džiovintos slyvos gali padidinti IGF-1 – baltymo, atsakingo už augimo hormono reguliavimą, – koncentraciją. Taip pat padeda išvengti osteoporozės, didina raumenų masę ir keičia žarnyno mikrobiotą.
Kita vertus, tyrimas parodė ir kitų privalumų, pavyzdžiui, kad slyvos neutralizuoja pH rūgštingumą. Acidozė – tai būsena, kai sumažėja kraujo pH, o tai yra gana neigiamas reiškinys, nes gali paveikti organizmo organus.
Kiek džiovintų slyvų galima suvalgyti per dieną?
Atliekant šį tyrimą buvo tiriamos sveikos moterys po menopauzės ir stebima kasdienio šio maisto produkto vartojimo nauda. Tyrėjai nustatė, kad suvalgius 50 g džiovintų slyvų (5-6 vnt.) šiek tiek pagerėjo sveikatos aspektai.
Džiovintų slyvų nauda
Be to, kas išdėstyta pirmiau, suvalgant šešias džiovintas slyvas per dieną galima gauti daug kitos naudos.
- Džiovintos džiovintos slyvos padeda sumažinti cukraus kiekį maiste ir numesti svorio, savo savybėmis saugo organizmą. Taip yra todėl, kad tai sotumą sukeliantis vaisius.
- Tirpios skaidulos, pavyzdžiui, pektinas, padeda sumažinti gliukozės įsisavinimą maiste, o tai skatinamažinti cukraus kiekį kraujyje ir gerina organizmo reakciją į insuliną.
- Slyvose esantis sorbitolis leidžia cukrui įsisavinti lėtai, todėl užtikrina geresnę cukraus kiekio kraujyjekontrolę .
- Jos taip pat skatina žarnyno sveikatą dėl vidurius laisvinančių savybių ir gausaus skaidulų kiekio.
- Mažai kas žino, kad džiovintose slyvose taip pat gausu geležies, kuri padeda išvengti anemijos ir ją gydyti.
- Dar vienas privalumas vyresnėms nei 45 metų moterims – jose gausu vario, magnio ir vitamino K, kurie būtini sveikiems ir stipriems kaulams palaikyti.
