Taip pat turi sveikųjų riebalų, kurie padeda kontroliuoti blogojo cholesterolio kiekį kraujyje ir kontroliuoti trigliceridų kiekį.
Kolageno veikimas mūsų organizme panašus į šveicarišką peilį: jis atlieka daugybę funkcijų. Šis baltymas, be daugelio kitų naudingų savybių,apsaugo ir suteikia tvirtumo audiniams – nuo odos iki kraujagyslių, taip pat sąnariams ir kaulams. Po 40-ies metų kolageno gamyba sulėtėja, todėl, norint patenkinti organizmo poreikius, būtina jo gauti iš išorės . Ir tai reiškia, kad reikia ne tik vartoti maisto papildus, kurie gali padėti, bet ir ieškoti jo gamtoje.
Yra daug maisto produktų, kurie skatina kolageno gamybą. Trys iš jų yra riešutai:migdolai, anakardžiai (dar vadinami anakardžių riešutais) ir pekano riešutai, kurie labai populiarūs Amerikoje ir dažnai sutinkami kepiniuose. Idealus šių riešutų suvartojimas yra apie 30 g per dieną.
Anakardžių riešutai
Anakardžių riešutai turi vario, dar vieno kolageno gamybą skatinančio veiksnio, ir padeda tonizuoti odą. Juose, kaip ir jų dviejuose partneriuose, taip pat yra sveikųjų riebalų, kurie padeda kontroliuoti „blogojo“ cholesterolio kiekį ir kontroliuoti trigliceridų kiekį. Tarsi to būtų negana, ir, kaip teigiama Nacionalinio sveikatos instituto (NIH) paskelbtame indų tyrime, jie taip pat gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje pacientams, sergantiems 2 tipo diabetu.
Migdolai ir jų nauda
Riešutuose gausu sveikųjų riebalų, o šie trys atneša daug kitų gerų naujienų. Pavyzdžiui, migdoluose yra vitamino E, todėl jie yra sąjungininkai kovojant su ląstelių oksidacija. Juose taip pat yra cinko, kuris labai veiksmingai sintetina kolageną, ir omega 3.
Pekano riešutų poveikis sveikatai
Be puikaus skonio, kuris yra bendras šiems trims riešutams,pekano riešutai turi skaidulinių medžiagų, antioksidantų ir dar vieną mažiau už omega-3 žinomą riebalų rūgštį – omega-9, kuri saugo širdies ir kraujagyslių sistemą.
Anakardžių riešutai turi vario, dar vieno kolageno gamybą skatinančio veiksnio, ir padeda tonizuoti odą. Jie taip pat turi sveikųjų riebalų, kaip ir du jų palydovai, ir padeda kontroliuoti „blogojo“ cholesterolio kiekį, o trigliceridų kiekį.Tarsi to būtų negana, ir, kaip teigiama indų Nacionalinio sveikatos instituto (NIH) paskelbtame tyrime, jos taip pat gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje pacientams, sergantiems 2 tipo diabetu.
