Natūralių produktų naudojimas maisto gamyboje tampa vis populiaresnis, o burokėliai dėl savo sveikųjų savybių ir sodrios spalvos užima ypatingą vietą tarp daržovių. Tačiau būtent šis ryškus pigmentas dažnai tampa šeimininkių rūpesčių šaltiniu ruošiant patiekalus.
Ypač aktuali virtuvės įrangos valymo po darbo su šia daržove problema. Daugelis susiduria su nuolatinių dėmių ant pjaustymo lentelių problema, kurios gadina jų išvaizdą ir kelia susirūpinimą dėl higienos. Tradiciniai valymo būdai ne visada būna veiksmingi, todėl tenka ieškoti alternatyvių sprendimų. Laimei, yra paprastas ir veiksmingas būdas šiai problemai spręsti.
Pirmiausia svarbu suprasti problemos pobūdį: burokėlių dėmės yra labai atsparios įprastiems plovikliams ir gali įsiskverbti giliai į virtuvės reikmenų, ypač pjaustymo lentelių, paviršių. Šios dėmės ne tik gadina estetinę išvaizdą, bet ir gali kelti abejonių dėl paviršiaus švarumo.
Antra, šiai problemai išspręsti reikia tik vieno turimo ingrediento – augalinio aliejaus, kurio yra beveik kiekvienuose namuose. Naudojimo būdas labai paprastas: reikia užtepti nedidelį kiekį aliejaus ant užterštos vietos ir švelniai įtrinti kempine arba popieriniu rankšluosčiu. Svarbu duoti aliejui laiko veikti – pakanka kelių minučių, kad jis veiksmingai absorbuotų dažantį pigmentą.
Trečia, po apdorojimo aliejumi reikėtų pereiti prie terminio paviršiaus apdorojimo: užterštą plotą reikėtų užpilti verdančiu vandeniu, kurį galima imti tiesiai iš virdulio. Karštas vanduo atlieka svarbų vaidmenį valymo procese, padėdamas pašalinti pigmento likučius, nepakenkdamas lentos medžiagai. Kai vanduo atvės, tiesiog nuplaukite lentą įprastu būdu su plovikliu.
Ketvirta, ypač svarbu atkreipti dėmesį į šio metodo universalumą: jis vienodai veiksmingas tiek medinėms, tiek plastikinėms pjaustymo lentoms. Taip yra dėl to, kad augalinis aliejus veikia kaip natūralus tirpiklis, kuris veiksmingai naikina dažomąsias medžiagas.
Taikant minėtą metodą nereikia pirkti brangių valymo priemonių ir galima greitai atkurti pirminę virtuvės įrankių išvaizdą. Šis metodas ypač vertingas tiems, kuriems rūpi naudojamų valymo priemonių ekologiškumas. Be to, reguliarus šio metodo naudojimas padės gerokai prailginti pjaustymo lentelių tarnavimo laiką ir išlaikyti reprezentatyvią jų išvaizdą.
Japonų triukas, padedantis išsaugoti neapsakomą aromatą virtuvėje, gali būti pritaikytas net ir su aliejumi po kepimo. Užtenka perkošti panaudotą aliejų per smulkų sietelį arba marlę, pašalinant maisto likučius, ir jis gali būti naudojamas vėlesniems patiekalams. Tokiu būdu aromatai išlieka, o virtuvėje tvyro malonus kvapas.
