Vienas Šaukštas Šio Produkto Ir Jūsų Ryžiai Nebus Lipnūs – Išbandykite!

59

Daugelis susiduria su problema, kai verdant ryžius jie tampa lipnūs ir praranda purumą. Tačiau yra paprastas triukas, kuris padės pasiekti tobulą ryžių tekstūrą – tereikia į vandenį įberti šaukštą aliejaus arba citrinos sulčių.

Kodėl šis metodas veikia?

Aliejus padeda sukurti ploną apsauginį sluoksnį aplink kiekvieną ryžių grūdą, neleidžiant jiems sulipti. Tuo tarpu citrinos sultys padeda pašalinti perteklinį krakmolą ir suteikia ryžiams malonaus aromato.

Kaip tinkamai virti ryžius, kad jie būtų purūs?

1. Išplaukite ryžius. Prieš virimą kelis kartus perplaukite ryžius šaltu vandeniu, kad pašalintumėte krakmolo perteklių.
2. Naudokite tinkamas proporcijas. Geriausia virti ryžius santykiu 1:2 (viena dalis ryžių ir dvi dalys vandens).
3. Įpilkite aliejaus arba citrinos sulčių. Vienas valgomasis šaukštas yra pakankamas vienai stiklinei ryžių.
4. Neuždenkite iš karto. Leiskite ryžiams lengvai išgaruoti prieš uždengiant.
5. Palaikykite kelias minutes. Po virimo leiskite ryžiams pastovėti uždengus, kad jie sugertų likusią drėgmę.

Papildomi patarimai puriems ryžiams:

• Visada naudokite tinkamą ryžių rūšį – ilgagrūdžiai ryžiai išlieka puresni nei apvalieji.
• Nedėkite per daug vandens, kad ryžiai nepervirtų ir netaptų koše.
• Prieš patiekiant, išpurenkite ryžius šakute, kad jie būtų purūs.

Nepamirškite peržiūrėti šio paprasto triuko ir mėgaukitės tobulais ryžiais kiekvieną kartą!