Ar kada nors atidarę šaldytuvą pajutote nemalonų kvapą, nors visi produktai atrodo švieži? Tai dažna problema, tačiau profesionalūs virtuvės šefai žino vieną išradingą triuką, kuris veiksmingai pašalina nemalonius kvapus ir palaiko šaldytuvo gaivumą!
Kodėl atsiranda nemalonūs kvapai šaldytuve?
Šaldytuve nuolat laikomi įvairūs maisto produktai, kurie gali skleisti stiprius kvapus. Net ir tinkamai laikant juos sandariuose induose, bakterijos, drėgmė ir sugedęs maistas gali tapti blogo kvapo šaltiniu.
„Reguliariai valant šaldytuvą ir naudojant natūralias kvapų sugėrimo priemones, galima palaikyti gaivų ir malonų kvapą.” – Maisto saugos specialistė Inga
Dažniausios kvapo priežastys:
- Sugedęs arba pasibaigusio galiojimo maistas
- Drėgmė ir bakterijų dauginimasis
- Netinkamai laikomi stipraus kvapo produktai (pvz., žuvis, svogūnai, sūriai)
Išradingas triukas iš restoranų virtuvės
Profesionalūs virtuvės šefai dažnai naudoja natūralias kvapų sugėrimo priemones, kurios efektyviai neutralizuoja blogus kvapus. Viena iš jų – aktyvinta anglis!
Reikalingos priemonės:
- Aktyvinta anglis (galima rasti vaistinėje arba namų apyvokos prekių parduotuvėse)
- Mažas indelis ar audinio maišelis
- Citrinos griežinėliai (pasirinktinai)
Instrukcija:
- Į mažą indą ar audinio maišelį įberkite aktyvintos anglies.
- Padėkite ją šaldytuvo viduje, ant lentynos arba šoninėse durelėse.
- Palikite bent 24 valandoms – anglis sugeria kvapus ir drėgmę.
- Kas kelias savaites pakeiskite aktyvintą anglį, kad išlaikytumėte ilgalaikį efektą.
Papildomi patarimai
1. Soda kaip alternatyva
Jei neturite aktyvintos anglies, naudokite kepimo sodą – įberkite ją į atvirą indą ir palikite šaldytuve.
2. Citrinos ir kava – gaivaus kvapo garantas
- Citrinos griežinėliai ne tik sugeria kvapus, bet ir suteikia šaldytuvui gaivų aromatą.
- Kavos tirščiai taip pat veikia kaip natūralus kvapų neutralizatorius.
3. Reguliarus valymas
Bent kartą per mėnesį išvalykite šaldytuvą su vandeniu ir actu, kad pašalintumėte bakterijas ir nemalonių kvapų šaltinius.
Naudodami profesionalų triuką su aktyvinta anglimi, galite pamiršti apie nemalonius kvapus šaldytuve ir ilgiau išlaikyti maistą šviežią. Šis metodas yra natūralus, veiksmingas ir lengvai įgyvendinamas namuose!
