Kakava – pamirštas sveikatos šaltinis, kurį verta sugrąžinti į kasdienybę
Kakava dažniausiai asocijuojasi su vaikyste, šokoladu ir jaukiomis akimirkomis. Tačiau šis natūralus produktas slepia kur kas daugiau nei malonų skonį – tai vienas vertingiausių gėrimų, turintis daugybę sveikatai naudingų savybių. Deja, pastaruoju metu kakavą geriame vis rečiau, nors ji gali padėti pagerinti atmintį, koncentraciją ir bendrą savijautą.
Kakavos medis – senovės gyvybės šaltinis
Kakavmedžiai auga Pietų ir Centrinės Amerikos atogrąžų miškuose. Vietos gyventojai jau šimtmečius naudojo kakavą ne tik kaip maisto produktą, bet ir kaip natūralų energijos bei sveikatos šaltinį. Šiandien kakava išlieka vienu svarbiausių šokolado ir desertų ingredientų, tačiau tikroji jos nauda slypi grynoje, natūralioje formoje.
Kodėl verta gerti kakavą?
✔ Gerina nuotaiką ir suteikia energijos
Kakavoje gausu teobromino ir nedidelio kiekio kofeino, kurie natūraliai stimuliuoja nervų sistemą, suteikia žvalumo ir gerina savijautą.
✔ Stiprina smegenų veiklą
Moksliniai tyrimai rodo, kad kakavoje esantys flavonoidai gerina kraujotaką smegenyse, taip padėdami geriau susikaupti, įsiminti informaciją ir mokytis.
✔ Apsaugo širdį
Reguliarus kakavos vartojimas gali padėti sumažinti kraujospūdį, pagerinti kraujotaką ir sumažinti širdies ligų riziką.
✔ Jaunina odą
Kakavoje esantys antioksidantai kovoja su laisvaisiais radikalais, lėtinant odos senėjimą ir suteikiant jai sveiką išvaizdą.
✔ Stiprina imunitetą
Dėl gausaus vitaminų ir mineralų kiekio kakava padeda stiprinti organizmo apsaugą nuo infekcijų ir ligų.
Kaip išsirinkti gerą kakavą?
Ne visos kakavos yra vienodos – rinkoje gausu produktų su pridėtiniu cukrumi, dirbtiniais priedais ir sumažintu kakavos kiekiu. Norint mėgautis tikra kakava, verta rinktis gryną, natūralią kakavą be papildomų priedų. Geriausia kakava yra ta, kuri turi didelį kakavos riebalų kiekį, suteikiantį sodrų skonį ir aromatą.
Kaip paruošti gardžią rudeninę kakavą su prieskoniais?
Tobula kakava yra ne tik skani, bet ir sveika. Ją galima gaminti su karvės pienu, augaliniu gėrimu ar net vandeniu, priklausomai nuo jūsų pasirinkimo.
Receptas:
- Puode pašildykite 250 ml pieno arba augalinio gėrimo.
- Įpilkite 1 valgomąjį šaukštą natūralios kakavos.
- Pagal skonį pasaldinkite medumi arba cukranendrių cukrumi.
- Įberkite pusę arbatinio šaukštelio cinamono, žiupsnelį imbiero ir kardamono aromatui suteikti.
- Viską užvirinkite ir nukelkite nuo ugnies.
Norint sustiprinti kakavos skonį, galima įdėti truputį juodojo šokolado, o gurmanams – net žiupsnelį aitriosios paprikos, kuri suteiks subtilų aštrumą.
Kodėl verta sugrąžinti kakavą į kasdienybę?
Kakava yra ne tik malonus gėrimas šaltoms dienoms, bet ir vertingas sveikatos šaltinis. Ji padeda išlikti žvaliems, palaiko gerą nuotaiką, stiprina smegenų veiklą ir širdies sveikatą. Pamirškite saldintas kakavos alternatyvas – rinkitės tikrą kakavą ir mėgaukitės jos nauda kasdien.
