Greitas ir lengvas pyragų receptas: net pradedantieji kulinarai susidoros be vargo

843

Jei norite greitai ir skaniai užkąsti, išbandykite šį paprastą kopūstais įdarytų paplotėlių receptą. Vietoj tradicinės tešlos naudojama pita sutaupo laiko ir leidžia paruošti nepaprastai traškų bei gardų patiekalą. Tai puikus pasirinkimas tiek pietums, tiek užkandžiui!

Jums reikės:

Įdarui:

• 1 lakšto pitos
• 700 g kopūstų
• 1 morkos
• 1 svogūno
• 1/3 šaukštelio druskos
• Juodųjų pipirų pagal skonį
• 1/3 šaukštelio citrinos rūgšties (nebūtina)
• 4 šaukštų augalinio aliejaus

Tešlai:

• 250 ml gazuoto mineralinio vandens
• 2 kiaušinių
• 140 g miltų
• 3 šaukštų krakmolo
• 1 šaukštelio kepimo miltelių
• 1/2 šaukštelio druskos

Paruošimas:

1 žingsnis: Paruoškite įdarą

1. Smulkiai supjaustykite kopūstus, sutarkuokite morkas, supjaustykite svogūną žiedais.
2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, apkepkite svogūnus, kol taps permatomi.
3. Sudėkite morkas, kepkite dar kelias minutes.
4. Sudėkite kopūstus ir kepkite apie 7 minutes, kol suminkštės.
5. Pagardinkite druska, pipirais ir, jei norite, citrinos rūgštimi.

2 žingsnis: Suformuokite paplotėlius

1. Išskleiskite pitą ant lygaus paviršiaus ir paskirstykite įdarą.
2. Suvyniokite pitą į ritinėlį ir supjaustykite vienodais gabalėliais.

3 žingsnis: Paruoškite tešlą

1. Dubenyje sumaišykite kiaušinius, gazuotą mineralinį vandenį, druską, miltus, kepimo miltelius ir krakmolą.
2. Maišykite iki vientisos masės, šiek tiek tirštesnės nei blynų tešla.

4 žingsnis: Kepimas

1. Kiekvieną pitos gabalėlį su įdaru panardinkite į tešlą.
2. Kepkite įkaitintoje keptuvėje su aliejumi, kol abi pusės taps gražios auksinės spalvos.

Patiekimas:

Šie traškūs ir minkšti paplotėliai puikiai tinka šeimos vakarienei ar užkandžiui darbe ar mokykloje. Galite patiekti su mėgstamu padažu, jogurtu ar tiesiog mėgautis vienus.

Išbandykite šį greitą receptą ir nustebinkite savo šeimą gardžiais kopūstų paplotėliais!