Nors manęs pernelyg nedomina socialinių tinklų tendencijos, Dubajaus šokolado fenomenas mane sudomino. Ne todėl, kad būčiau jį atradęs pats – pirmą kartą jį paragauti man pasiūlė mama. Ir, prisipažinsiu, suintrigavo.
Tai turtingo skonio desertas – tirštas šokoladas, pripildytas pistacijų ir kataifo – itin plonų ir traškių tešlos siūlelių, dažnai naudojamų arabų ir turkų desertuose. Dubajaus šokoladas, kaip teigiama, atsirado 2021 m. Dubajuje, tačiau per trumpą laiką tapo madingu skanėstu daugelyje šalių.
Kad suprasčiau, kur jį verta pirkti, paragavau trijų skirtingų variantų – kiekvienas turėjo savo pliusų ir minusų.
3 vieta – „AFI Palace“ saldumynų parduotuvė
Kaina: 25 lei
Kur? Maža saldumynų parduotuvėlė priešais „Peek & Cloppenburg“ AFI rūmuose
Pirmą kartą Dubajaus šokoladą paragavau būtent čia – mama jį nupirko iš smalsumo. Šokoladas buvo kokybiškas, pagamintas iš gero belgiško šokolado, tačiau turėjo vieną didelį minusą – greitai tirpo rankose. Tiesa, kaina buvo kiek mažesnė nei kitų variantų, tačiau dėl tekstūros ir bendro skonio šis variantas užima trečiąją vietą.
2 vieta – „Ana Pan“ per „Freshful“
Kaina: Brangus, bet verta išbandyti kartą gyvenime
Kur? Užsakyta per „Freshful“
Tai buvo mano antroji patirtis su Dubajaus šokoladu – užsisakiau jį per „Freshful“ ir paragavau su mama. Šokoladas buvo itin saldus, galbūt net per daug, tačiau pistacijų ir kataifo derinys buvo tikrai geras. Jei mėgstate saldžius desertus, tai gali būti geras pasirinkimas. Tačiau man saldumas pasirodė per intensyvus, todėl nusprendžiau, kad antrą kartą jo nebeimsiu.
1 vieta – „Dristor Doner Kebab“ (Tineretului)
Kaina: 45 lei – brangiausias, bet skaniausias
Kur? „Dristor Doner Kebab“ restoranas
Šis variantas mane maloniai nustebino, nors nusipirkau jį visiškai spontaniškai, laukdamas savo užsakytos šaormos. Jis buvo storesnis už kitus, su gausiu pistacijų kremu, kuriame buvo stambesnių riešutų gabalėlių. Kataifo kiekis buvo subalansuotas, suteikiantis malonų traškumą, o šokoladas nebuvo pernelyg saldus.
Didžiausias minusas – kaina. 45 lei už šokoladą yra per daug, net jei jis ir puikus. Manau, kad tai desertas, kurį galima išbandyti vieną kartą, bet ne pirkti reguliariai.
Išvada: ar verta išbandyti Dubajaus šokoladą?
Jei norite paragauti šio desertinio hito, rekomenduoju „Dristor Doner“ versiją, nes ji buvo subalansuota pagal skonį, tekstūrą ir kokybę. Tačiau kaina yra didelė, todėl tai turėtų būti labiau eksperimentas nei kasdienis skanėstas.
Ar verta sumokėti tiek už šokoladą? Jei esate smalsūs – bent kartą tikrai verta. Tačiau asmeniškai aš rinkčiausi kitus šokoladinius desertus, kurie yra ne mažiau geri ir kainuoja bent perpus pigiau.
