626
Švelnūs ir Aromatingi Varškės Blyneliai – Sveiki Pusryčiai Per Kelias Minutes!
Kartais norisi kažko saldaus pusryčiams – tuomet šie varškės blyneliai tampa puikiu pasirinkimu! Jie natūraliai saldūs, aromatingi dėl kokosų ir vanilės, o su avietėmis – tikras skanumynas. Be to, jų paruošimas itin paprastas ir užtrunka vos kelias minutes!
Ingredientai:
- 250 g pusiau nugriebto varškės sūrio
- 2 kiaušiniai
- 3 šaukštai kokosų miltų
- 1 šaukštas eritritolio (nebūtina)
- Vanilės ekstrakto pagal skonį
- 20 g kokosų aliejaus
- Patiekalui: graikiškas jogurtas ir avietės (šviežios arba šaldytos)
Paruošimas:
- Į dubenį suberkite varškę, po vieną įmuškite kiaušinius ir įmaišykite kokosų miltus, kurie padės sugerti skysčio perteklių ir suteiks tinkamą tešlos konsistenciją.
- Jei norite saldesnio skonio, įberkite eritritolio – nors dėl kokosų ir vanilės blyneliai ir taip turės malonų poskonį.
- Viską gerai išmaišykite šakute, kol tešla taps vientisa. Gautą masę padalykite į 8-10 porcijų, formuokite blynelius ir šiek tiek suplokite.
- Keptuvėje įkaitinkite kokosų aliejų arba lydytą sviestą. Ant vidutinės ugnies kepkite blynelius, uždengę keptuvę dangčiu. Po kelių minučių apverskite ir kepkite dar 2-3 minutes.
- Perkėlus į lėkštę, patiekite su graikišku jogurtu ir avietėmis, kurios suteiks gaivumo ir papildomo skonio.
Patarimas: Blyneliai gali šiek tiek skilti kepant, tačiau jie išlaiko savo formą ir puikiai tinka tiek šilti, tiek atvėsę!
Greiti, gardūs ir sveiki pusryčiai – mėgaukitės!
