8
Sveiki visi! Šiandien dalinuosi itin paprastu ir sveiku pietų receptu, kurį paruošite vos per 30 minučių. Jame gausu skonio ir maistingųjų medžiagų – kepti brokoliai, grybai ir liesos jautienos kotletai. Puikiai tinka įtemptai darbo dienai ar lengvam savaitgalio patiekalui!
Sudedamosios dalys: 1:
- 1 brokolių galva, supjaustyta žiedynais.
- 1 puodelis grybų, supjaustytų griežinėliais (naudojau kreminius, bet tinka bet kokie!)
- 4 liesos jautienos kotletai (arba malta jautiena / vištiena)
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- Druska, pipirai, česnakų milteliai (nebūtina) pagal skonį
Nurodymai:
- Įkaitinkite ir paruoškite: Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C (400 °F). Brokolius ir grybus sumaišykite su alyvuogių aliejumi, druska, pipirais ir kitais mėgstamais prieskoniais.
- Kepkite: Išdėliokite daržoves ant kepimo skardos ir kepkite 15-20 minučių arba kol suminkštės ir šiek tiek paruduos.
- Paruoškite kotletus: Kol daržovės kepa, keptuvėje ant vidutinės ugnies iškepkite jautienos kotletus. Pagardinkite druska, pipirais ir gal šiek tiek česnako miltelių. Kiekvieną pusę kepkite apie 5 minutes arba kol iškeps.
- Sujunkite ir mėgaukitės: Kai viskas bus paruošta, patiekite kotletus su keptais brokoliais ir grybais. Štai ir viskas!
Kodėl šie pietūs yra nuostabūs:
- Greitai: Puikiai tinka užimtoms dienoms.
- Sveika: Daug baltymų, skaidulų ir vitaminų.
- Skanūs: keptos daržovės gražiai karamelizuojasi, o jautienos kotletai yra sotūs.
- Universalus: galite lengvai keisti daržoves ar baltymus pagal tai, ką turite.
Patarimai ir variacijos:
- Įdėkite kitų daržovių, pavyzdžiui, morkų, paprikų ar svogūnų.
- Naudokite kitus prieskonius – itališkas žoleles, čili miltelius ir kt.
- Ant viršaus išspauskite citrinos sulčių arba pabarstykite parmezano sūriu.
Praneškite man, jei išbandysite! Norėčiau išgirsti, ką manote.
