Labai dažnai gali atsitikti taip, kad svečių sulaukiame užkandžių metu ir nelabai žinome, kokį patiekalą paruošti, kad pradžiugintume visus. Kalbant apie saldumynus, yra galimybė, kuri niekada nepavyksta: mes kalbame apie Friaro rutuliai.
Tai patiekalas, kurį ne tik labai lengva paruošti, bet tuo pačiu metu jis yra labai pelningas, nes tik įgyvendinus 1 kilogramą miltų, galite pagaminti daugiau nei 30 friarinių rutulių.
Atkreipkite dėmesį į visus ingredientus, reikalingus norint atkartoti šį tobulą užkandžių laiko receptą, ir sukurkite idealų variantą, kuriuo galėtumėte pasidalinti su visais savo artimaisiais, kartu su kai kuriais skaniais draugais.
Ingredientų
-
- 400 cc šilto vandens
-
- 1 kg 0000 miltų
-
- 2 kiaušiniai
-
- 100 g sviesto arba margarino
-
- 50 g šviežių mielių
-
- 120 g cukraus
-
- 1 citrinos žievelė
-
- 1 šaukštas vanilės esencijos
-
- Konditerinis kremas ir (arba) konditerijos gaminiai dulce de leche įdarui
Paruošimas
Norėdami sukurti skanius Friaro rutuliai, turėsite Į dubenį supilkite vandenį kartu su mielėmis, šaukštu miltų ir dar vienu cukrumi. Maišykite, kol integruosis, ir atidėkite į šalį.
Tada turėsite sujungti miltus kartu su citrinos žievelėmis, kiaušiniais, likusia cukraus dalimi ir anksčiau sukurtu fermentu. Šiek tiek integruokite ir tada į šį preparatą įpilkite margarino. Minkykite, kol susidarys vientisa tešla, kurią paliksite 20 minučių pailsėti.
Tada jūs ketinate padalinti tešlą į maždaug 40 gramų bandeles, o tada leiskite jiems pailsėti, kol jie padvigubės. Virkite savo Friaro rutuliai daug jautienos riebalų ir, kai jie paruduos, jūs ketinate juos nusausinti ant virtuvės popieriaus, kad galiausiai pabarstytumėte cukrų. Kai šilta, užpildykite juos konditeriniu dulce de leche arba konditeriniu kremu. Skanus!
