50
Šiam savaitgaliui nėra nieko geriau, nei pasigaminti vieną iš tų spurgų receptų, kurie padeda nužudyti potraukį.
Su savo auksinė išorė ir minkštas bei pūkuotas interjeras, Jie yra potraukis, kuriuo galima mėgautis bet kuriuo paros metu.
Padaryti spurgas nėra taip sunku, jei gerbiate šį receptą.
Nutarė Receptas naminėms spurgoms gaminti Tai, kad galite papuošti pagal savo skonį, yra labai paprasta, jums nereikia turėti didelių įėjimų ir jie pasiekiami per ilgą laiką.
Ingredientų
- 500 g kvietiniai miltai.
- 80 g cukrus.
- 1 paketėlis sausos mielės (7 g) arba 20 g šviežios mielės.
- 250 ml pienas Blauzdikaulio.
- 2 Kiaušiniai.
- 80 g sviestas kambario temperatūroje.
- 1 šaukštelis druska.
- Augalinis aliejus kepimui.
Padaryti spurgas nėra taip sunku, jei gerbiate šį receptą.
Žingsnis po žingsnio gaminkite spurgas
- Mažame dubenyje Mieles sumaišykite su šiltu pienu ir šaukštu cukraus. Leiskite mišiniui sėdėti apie 10 minučių, kol ant paviršiaus pamatysite putų formą, rodančią, kad mielės yra aktyvios.
- Į dubenį, šiek tiek didesnį nei ankstesnis, sumaišykite miltus, cukrų ir druską. Padarykite šulinį centre ir įpilkite kiaušinių, sviesto ir mielių mišinio. Pradėkite maišyti mediniu šaukštu arba rankomis, kol ingredientai bus gerai integruoti.
- Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus, Minkykite apie 10 minučių, kol taps vientisa ir elastinga. Jei tešla yra labai lipni, galite pridėti šiek tiek daugiau miltų, tačiau būkite atsargūs ir nepridėkite per daug, kad spurgos būtų purios.
- Tešlą sudėkite į lengvai riebalais išteptą dubenį, uždenkite jį švaria šluoste ir leiskite jam sėdėti šiltoje vietoje maždaug 1 valandą arba tol, kol jis padvigubės.
- Kai tešla pakils, Iškočiokite jį kočėlu, kol jis bus maždaug 1 cm storio. Norėdami suformuoti spurgas, naudokite spurgų pjaustytuvą arba du apvalius pjaustytuvus (vieną didelį ir vieną mažą). Padėkite juos ant dėklo ir leiskite jiems pailsėti dar 30 minučių.
- Įkaitinkite aliejų gilioje keptuvėje iki 170 laipsnių. Kepkite spurgas iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos, o tai užtruks apie 2-3 minutes iš vienos pusės. Nuimkite juos šaukštu su plyšiu ir padėkite ant sugeriamojo popieriaus, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.
- Kai spurgos atvės, galėsite jas papuošti taip, kaip norite: apibarstyti cukraus pudra, pamirkyti ištirpintame šokolade arba užpilti pasirinktu glaistu.
