Kartais norint pasimėgauti saldžiu desertu, visiškai nereikia ilgo ingredientų sąrašo. Su vos dviem produktais galima pasigaminti skanų, kvapnų ir pavasarišką skanėstą iš braškių.
Braškės – pavasario pažadas
Balandžio mėnuo žymi braškių sezono pradžią. Šios uogos būna saldžios, truputį rūgštelėjančios ir puikiai tinka įvairiems patiekalams – nuo kompotų iki pyragų, salotų ar net gaivių kokteilių. Tačiau vienas iš paprasčiausių, bet itin gardžių būdų mėgautis braškėmis – tai greitas desertas su maskarpone.
Tik du ingredientai – paprasta ir genialu
Šio deserto receptu pasidalino turinio kūrėja @Coeurtiss, kuri garsėja paprastais ir greitais desertų sprendimais. Viskas, ko reikia:
-
šviežių braškių
-
maskarponės sūrio
Kaip pasigaminti braškių desertą?
-
Nuplaukite braškes, pašalinkite kotelius ir pasverkite.
-
Braškes sutrinkite kartu su maskarpone santykiu 2:1 (pvz., 400 g braškių ir 200 g maskarponės).
-
Masė turi būti vientisa, kvapni ir švelni kaip kremas.
Patiekimas ir patarimai
Paruoštą masę sudėkite į mažus stiklinius indelius ar desertines. Laikykite šaldytuve bent dvi valandas – taip tekstūra sutvirtės, o skonis taps ryškesnis.
Norite papildomo akcento? Įpilkite šlakelį citrinos sulčių ar įdėkite šaukštelį cukraus – tai nebūtina, bet gali suteikti naujų natų.
