Šiomis ypatingomis dienomis, kai ne tik susimąstome, bet ir ruošiamės švęsti Velykas, tikriausiai turime šiek tiek daugiau laiko praleisti virtuvėje. Todėl jei norite paruošti ką nors skanaus, kuo galėtumėte pasidalyti su savo šeima, galite pasirinkti paruošti gardų kokosų biskvitą.
Iš ingredientų, kurių tikrai turite savo virtuvėje, o jei neturite, nesunkiai rasite, galite paruošti kitokį ir gardų užkandį, kuris taip pat turi puikų dulce de leche ir tarkuoto kokoso viršų.
Dabar pats laikas užsirašyti viską, ko reikia šiam receptui atkartoti, ir šiandien su šeima bei draugais pasimėgauti patiekalu, kuris taps geriausiu skaniausių bičiulių sąjungininku.
Ingredientai: Keptuvės, kurių sudėtyje yra daugiau nei 1 mln:
- Reikės: 2 kiaušinių
- ½ puodelio cukraus
- ½ puodelio tarkuoto kokoso
- Šaukštelis vanilės esencijos
- ½ puodelio pieno
- ½ puodelio aliejaus
- 2 puodeliai raugo miltų
- Dulce de leche užpilams
- Papildomai tarkuoto kokoso papuošimui.
Kaip tai padaryti:
Kad gautumėte šį gardų bizcochuelo de coco matero, į didelį dubenį įmuškite 2 kiaušinius, suberkite pusę puodelio cukraus, pusę puodelio tarkuoto kokoso ir truputį vanilės esencijos.
Į šį mišinį įpilkite pusę puodelio pieno ir pusę puodelio aliejaus. Galiausiai įmaišykite 2 puodelius miltų su raugu. Viską gerai išmaišykite, kol masė gerai susimaišys ir taps vientisa.
Šį mišinį perkelkite į apverstuvą ir kepkite kokosinį biskvitą ant didelės ugnies 25 minutes. Kai jis bus paruoštas, išimkite jį iš formos ir paskutinį kartą užtepkite dulce de leche sluoksnį, o tada papuoškite jį dar tarkuotu kokosu. Delikatesas!
