Jei mėgstate bulvių omletus, bet norite maitintis sveikai, pateikiame jums receptą, kuris jums patiks. Parodysime, kaip paruošti šį baltyminį omletą be bulvių, kuris yra sultingas viduje ir tvirtas išorėje. Jis išsiskiria išskirtiniu ir nepakartojamu skoniu.
Šiame meniu yra baltymų ir mažai angliavandenių, jis idealiai tinka maistingai ir sveikai vakarienei. Be to, jam paruošti tereikia vos kelių ingredientų ir jį galima paruošti per 10 minučių. Toliau sužinokite, kaip jį pasigaminti.
Kaip paruošti baltyminį omletą?
Šis receptas ruošiamas su labai skania daržove – ropėmis, kurių 100 g yra apie 3,3 g angliavandenių, todėl šis receptas idealiai tinka mažai angliavandenių turinčioms dietoms arba dietoms, kurių metu siekiama kontroliuoti glikemijos indeksą. Ropėse taip pat gausu skaidulinių medžiagų, vitamino C ir antioksidantų, todėl jos puikiai tinka šiam receptui.
Sudedamosios dalys
- 350 g ropių (maždaug dvi vidutinio dydžio ropės)
- 3 kiaušiniai
- 1 valgomasis šaukštas pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- Druskos ir pipirų pagal skonį
- Alyvuogių aliejus
Paruošimas:
Pirmiausia nuplaukite ropę ir supjaustykite ją labai plonais, maždaug 1 ar 2 mm storio griežinėliais. Tuomet sudėkite griežinėlius į mikrobangų krosnelei skirtą dubenį, įpilkite pusę valgomojo šaukšto tyro alyvuogių aliejaus, žiupsnelį druskos ir pipirų pagal skonį. Gerai išmaišykite, kad jie įsigertų. Uždenkite dubenėlį ir 2 minutes kepkite 800 Wmikrobangų krosnelėje.
Išimkite dubenį, išmaišykite ir vėl kaitinkite dar 2 minutes. Procesą kartokite, kol ropės bus minkštos, bet nemėsingos. Paprastai tai iš viso trunka6 minutes. Atskirame dubenyje įmuškite kiaušinius ir sumaišykite su ropėmis. Palikite porą minučių pastovėti, kad skoniai gerai susimaišytų, tada sudėkite į keptuvę su aliejumi (įsitikinkite, kad jis yra nelipnus, nes ruošiatės gaminti omletą) irįkaitinkite ant vidutinės ugnies.
Kepkite kaip įprastą omletą, apverskite jį iš vienos pusės, kai jis apskrus. Galiausiai nuimkite nuo ugnies ir mėgaukitės.
