Šiuo metu nėra pranešimų apie Lietuvoje atšauktus dešros gaminius dėl listerijos užterštumo. Tačiau svarbu būti budriems ir žinoti, kaip atpažinti ir reaguoti į galimus pavojus, susijusius su maisto sauga.
Listerijos pavojus dešros gaminiuose
Listeria monocytogenes yra bakterija, galinti sukelti rimtas sveikatos problemas, ypač nėščiosioms, senyvo amžiaus žmonėms ir asmenims su susilpnėjusia imunine sistema. Ši bakterija gali būti randama nepakankamai termiškai apdorotuose ar netinkamai laikomuose mėsos gaminiuose, įskaitant dešras.
Kaip apsisaugoti nuo listerijos
-
Patikrinkite produktų etiketes: Įsitikinkite, kad perkate produktus iš patikimų gamintojų ir pardavėjų.
-
Laikykitės tinkamų laikymo sąlygų: Laikykite mėsos gaminius šaldytuve, laikydamiesi nurodytos temperatūros.
-
Venkite vartoti pasibaigusio galiojimo produktus: Net jei produktas atrodo ir kvepia normaliai, pasibaigusio galiojimo produktai gali būti pavojingi.
-
Termiškai apdorokite mėsos gaminius: Jei nesate tikri dėl produkto saugumo, geriau jį termiškai apdoroti prieš vartojimą.
Ką daryti įtarus užterštą produktą
Jei įtariate, kad įsigijote ar vartojote galimai užterštą dešros gaminį, rekomenduojama:
-
Nustoti vartoti produktą.
-
Pranešti apie įtarimą Valstybinei maisto ir veterinarijos tarnybai (VMVT).
-
Stebėti savo sveikatą ir, atsiradus simptomams, tokiems kaip karščiavimas, raumenų skausmai ar virškinimo sutrikimai, nedelsiant kreiptis į gydytoją.
Nors šiuo metu Lietuvoje nėra oficialių pranešimų apie dešros gaminių atšaukimą dėl listerijos, svarbu išlikti budriems ir laikytis maisto saugos rekomendacijų.
