Šaldytuve paprastai geriausiai išsilaiko dauguma maisto produktų, ne išimtis ir kiaušiniai. Kai vartotojas juos perka maisto prekių parduotuvėje, prekybos centre, žalumynų parduotuvėje ar net kiaušinių parduotuvėje, jie yra lentynose, kambario temperatūros.
Kodėl? Iš esmės todėl, kad išvežti iš ūkių jie turi tam tikrą galiojimo laiką, kol sugenda, ir manoma, kad per tą laiką jie bus parduoti vartotojams. Nuo to laiko ir siekiant pratęsti jų naudojimo laiką namuose, šaldytuvo šaltis yra geriausias sąjungininkas, padedantis jas išsaugoti ilgesnį laiką.
Tačiau ne bet koks šaltis. Ekspertas paaiškina, kur ir kaip laikyti kiaušinius, kad temperatūra būtų tinkamai subalansuota ir leistų jiems būti šviežiems vartojimo metu. Tai influenceris, kuris iš savo paskyros @cobardesygallinas paprastai pataria, kaip tinkamai naudoti kiaušinius, nors šiuo atveju jo teorija sukėlė diskusijų.
Paskelbus pirmąjį vaizdo įrašą, kuriame jis pateikė visus paaiškinimus ir pagrindimą, jam teko paskelbti antrą įrašą, kuriame paaiškino kai kurias nepastebėtas detales, pavyzdžiui, kad kiaušinius į šaldytuvą reikia dėti toje pačioje pakuotėje, kurioje jie buvo nupirkti.
Tačiau kai tai yra tipinės kietos kartoninės pakuotės (kad nesudužtų), patartina juos iš ten išimti, kad jie neįsigytų bakterijų, kurios gali būti prilipusios prie kartoninės pakuotės, kai laikui bėgant kiaušiniai pradeda pralaidūs.
Ekspertas paaiškina, kur ir kaip laikyti kiaušinius: procesas ir į ką atsižvelgti
Iš paskyros @cobardesygallinas ispanų influenceris išsklaido bet kokias abejones dėl to, ar laikyti kiaušinius šaldytuve: „Visada šaldytuve“, – sako jis. Jis netgi paaiškina, kad jie laikomi ne bet kur.
Tiesą sakant, jis kritikuoja vietą, kurioje paprastai laikomi kiaušiniai šaldytuve – duris, nes jos labai dažnai atidaromos ir uždaromos, todėl nuolat keičiasi temperatūra, „o būtent to norime išvengti“, – patikina jis.
Kiaušinius geriausia laikyti šaldytuve. @cobardesygallinas
Tiktokero kategoriškai kalba apie patogiausią sektorių: „Geriau viršuje nei apačioje, kur daug šalčiau“. Ir jis gilinasi į kambario temperatūros ir šalčio šaldytuve klausimą:
„Kiaušiniai turi būti šaldytuve, kai yra namuose, nes jiems negali atsitikti taip, kad staiga pasikeistų temperatūra“, – patikslina jis. Ir, kiek įmanoma, kiaušinių taurė turėtų būti uždara, kad kiaušiniai neužsikrėstų kitais kvapais, kuriuos gali skleisti įvairūs šaldytuve laikomi maisto produktai.
Kodėl taip atsitinka, jis aiškina, kad ant kiaušinio lukšto kondensuojasi vanduo, kuris, kadangi yra porėtas, šis „vanduo, – sako jis, – vėl prasiskverbia į kiaušinį ir jį užteršia“.
Nes jei ant lukšto yra purvo, ekskrementų ir pan. pėdsakų, „visa tai patenka į vidų, o valgydami kiaušinį suvalgote visą tą purvą“, – sako jis.
Jis taip pat aiškina, kad natūralus kiaušinio procesas nuo tos akimirkos, kai višta jį sudeda, yra gyvybingumo praradimas. Šis gyvybingumo praradimas dar labiau išryškėja vasarą, kai lauke būna aukšta temperatūra. Todėl kontroliuojamas šaldytuvo šaltis leidžia kiaušinį išsaugoti daug ilgiau, nepriklausomai nuo aplinkos šalčio ar karščio.
Jis taip pat nedviprasmiškai pabrėžia, kur nereikėtų palikti dėžutės su kiaušiniais, jei nenorite jų dėti į šaldytuvą: niekada nedėkite jų prie viryklės ar orkaitės.
