Niekas negali atsispirti gardiems vištienos sparneliams, ypač kai jie yra traškios tekstūros ir aplieti geru barbekiu padažu. Dažnai manome, kad tokią konsistenciją galima pasiekti tik kepant šaldytus sparnelius aliejuje arba valgant juos greitojo maisto restorane, tačiau tiesa ta, kad namuose juos galima paruošti natūralesniu būdu ir su savais prieskoniais.
Pateikiame lengvą sparnelių kepimo orkaitėje receptą, dėl kurio jūsų šeima gardžiai apsilaižys pirštus. Štai ingredientai, kurių jums reikės, ir žingsnis po žingsnio instrukcijos.
Greitas ir lengvas vištienos sparnelių orinėje keptuvėje receptas
Ingredientai
- 700 g vištienos sparnelių
- alyvuogių aliejaus
- 2 valgomieji šaukštai raudonėlio
- Druskos
- pipirų
Padažui
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 40 g sviesto
- 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis svogūnų miltelių
- 3 šaukštai medaus
- 2 valgomieji šaukštai citrinos sulčių
- 2 šaukštai vandens
- Sezamo sėklos (sezamo sėklos)
Pasirinktinai: aitriosios paprikos pagal skonį.
Kaip paruošti
- Sparnelius sudėkite į didelį gilų dubenį, įpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus, 2 valgomuosius šaukštus malto raudonėlio ir pagal skonį druskos bei pipirų. Jei norite, galite įdėti dar vieno prieskonio. Gerai išmaišykite ingredientus ir palikite sparnelius pailsėti apie 10 minučių, kad jie pasidengtų aromatu.
- Į įkaitintos orkaitės krepšį įdėkite nelimpančio popieriaus rankšluostį ir kepkite vištienos sparnelius 200 °C temperatūroje 25-30 min. Įpusėjus kepimui, padarykite pertrauką ir apverskite juos, kad iškeptų tolygiai.
- Kol sparneliai kepa orinėje keptuvėje, išnaudokite laiką barbekiu padažui pasigaminti. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite alyvuogių aliejaus ir sviesto, tada nuolat maišydami sudėkite medų, citrinos sultis ir 2 šaukštus vandens. Virkite, kol padažas lengvai užvirs ir sutirštės. Jei mėgstate aštrius sparnelius, galite į padažą įberti šiek tiek aitriosios paprikos miltelių arba džiovintų aitriųjų paprikų.
- Kai sparneliaibaigs virti, užpilkite padažą ir, jei norite, papuoškite skrudintomis sezamo sėklomis. Štai ir viskas!
Štai taip greitai ir lengvai galima pasigaminti traškius sparnelius nekepant aliejuje, tačiau jie tokie pat skanūs, jei ne skanesni.
Receptu pasidalijo maisto gaminimo portalas Lecturas.
