Nutarė Focaccia yra vienas iš tipiški Italijos patiekalai Garsiausias pasaulyje, tai plokščia ir pūkuota duona, padengta žolelėmis, kurią galima lydėti su kitais maisto produktais, tokiais kaip pomidorai, alyvuogės ar šalta mėsa. Nors jis yra mažiau populiarus nei pica, jis yra geriau žinomas nei Schiacciata arba Toskanos focacciaVienas Plonesnė ir traškesnė duona kuris yra tradicinių receptų, kuriuos itališkos nonnos vis dar perduoda iš kartos į kartą, dalis.
Jei išdrįsite naršyti itališkoje virtuvėje, čia dalinamės Lengvas receptas Norėdami tai išbandyti duona su traškia plutele tipiška Toskana, kurią galite paruošti iš paprastų ingredientų, kuriuos tikrai turite virtuvėje. Dalinamės viskuo, ko jums reikės, ir žingsnis po žingsnio, kad jūsų šeima ir draugai leistųsi į kulinarinę kelionę per skonio receptorius.
Greito focaccia receptas su traškia plutele
Ingredientų
- 400 g vidutinių bulvių, tarkuotų
- 200 g 00 miltų
- 300 ml vandens
- 10 gramų karališkųjų mielių
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštelis druska
- Rozmarinas pagal skonį
Kaip paruošti
- Pradėkite įdėdami vandenį, alyvuogių aliejų ir druską į dubenį; Energingai maišykite, kol druska ištirps ir ingredientai bus integruoti.
- Į preparatą įpilkite miltų ir mielių, sijodami dalimis, turėtumėte gauti skystą ir vienalytę tešlą. Išlyga.
- Toliau pjaustykite bulves mandolinos pagalba, kad gautumėte plonus griežinėliais. Baigę į tešlą įpilkite bulvių.
- Supilkite preparatą ant padėklo, iškloto vaško popieriumi, bakstelėkite stalą, kad gautumėte vienodą išvaizdą, ir, jei reikia, sutvarkykite bulves dantų krapštuko pagalba.
- Papuoškite apibarstydami šviežiu rozmarinu ir pašaukite į prieš tai įkaitintą orkaitę ir kepkite 200 °C temperatūroje 45 minutes.
- Pasibaigus laikui, leiskite jam atvėsti porą minučių, tada aptepkite dar šiek tiek alyvuogių aliejaus ir, jei norite, įpilkite dar vieną žiupsnelį druskos. Iškirpkite ir mėgaukitės. Ir viskas!
Štai taip Lengva ir greita tu būsi pasiruošęs, Focaccia tradicinė Toskana, a plona, traški duona pilnas skonio kartu su vyno buteliu arba patiekiamas kaip užkandis darbui ar greitai vakarienei.
Receptu iš pradžių pasidalijo instagramo paskyra @di.pazza, o adaptavo „Youtube” kanalas El Comidista in El País. Ar drįstate tai išbandyti?
