Nutarė kiaušinis Tai vienas iš labiausiai suvartojamų maisto produktų dėl savo universalumo ir mitybos svarbos. Vienas iš labiausiai paplitusių būdų jį vartoti yra virti.
Tačiau nulupti kietai virtą kiaušinį gali būti nemenkas iššūkis, nes jei norite pašalinti apvalkalas greitai arba labai stipriai, nes tekstūra yra pažeista arba sugadinta. Štai kodėl mes jums pasakysime triuką, kuris turi pagrindinis ingredientas.
Taip turėtumėte nulupti kietai virtą kiaušinį
Lupimo paslaptis virtas kiaušinis į virimo vandenį įpilama žiupsnelis druskos. Raktas yra kiaušinio membranos pralaidumas. Pridedant druskos į verdantį vandenį, pakeičiama membranos, atskiriančios kiaušinio baltymą nuo kiaušinio, struktūra. apvalkalas Taigi jis sumažina sukibimą ir lengvai atsijungia.
Papildomas patarimas yra tas, kad kai kiaušiniai virinami, turėtumėte panardinti juos į ledinį vandenį 5 minutes. Kadangi staiga pasikeičia temperatūra, membrana susitraukia ir ją lengviau nulupti.
Tokiu būdu, kai tik turite Žievelės Vienas kietai virtas kiaušinis pJūs turite naudoti šį triuką. Jums nebereikės praleisti daug laiko ar sugadinti jo tekstūros.
