Kodėl įprastas uždegimas dažnai yra gedimas
Klasikinė anglies uždegimo schema pagrįsta grubi briketų piramidė, keli ugniakuro kubeliai ir daug vilties. Tačiau praktikoje šis susitarimas turi keletą trūkumų:
- Šiluma išsklaidoma be kamino efekto, kuris sulėtina temperatūros kilimą.
- Oras blogai cirkuliuoja tarp anglies gabalų, uždusindamas degimą.
- Parafino ar alkoholio pagrindu pagaminti ugniagesiai gali sukelti tankius, nemalonius ar net toksiškus dūmus.
- Laikas, kurio reikia norint gauti gražių smilkalų, dažnai viršija 30–40 minučių.
O tuo tarpu alkis kyla, svečiai darosi nekantrūs… ir Kai kurie galų gale pila šiek tiek metilinto spirito, kuris yra labai pavojingas.
Dūmtraukio starterio principas: efektyvus, greitas ir saugus
Dūmtraukio starteris yra paprastas gręžtinis metalinis cilindras su izoliuota rankena. Jis užpildytas anglimi, po juo dedamas ugnies starteris arba laikraštis, o po to uždegamas. Tada nustatomas kamino efektas: Oras patenka iš apačios, kursto degimą, o šiluma greitai kyla per briketus.
Per mažiau nei 15 minučių anglis yra kaitinamoji, padengta plonu pilkų pelenų sluoksniu: Smilkalo, paruošto pilti į kepsninę, ženklas.
Ši sistema veikia be ventiliatoriaus, be pūtimo, be chemikalų. Ir skirtingai nuo įprasto uždegimo, Jis atkuriamas identiškai kiekvieną kartą naudojant, nepriklausomai nuo oro sąlygų ar anglių kokybės.
Konkretūs privalumai
Be paprastumo, kamino starteris siūlo keletą labai konkrečių privalumų tiek naudojimo patogumui, tiek saugumui ar maisto skoniui.
Čia yra vienas pagrindinių jo privalumų sąrašas:
- Greitas ir nuoseklus uždegimas, kai smilkalai paruošiami per 12–20 minučių
- Mažiau dūmų, nes degimas yra koncentruotas ir geriau kontroliuojamas
- Nereikia rankiniu būdu pūsti ar atgaivinti ugnies
- Jokios nekontroliuojamos gyvos liepsnos ar kibirkščių
- Geresnis šilumos pasiskirstymas, kai smilkalai pilami į židinį
Kai kurie modeliai netgi turi dvigubą skyrių arba automatinį užrakto atleidimą, tačiau Klasikinis modelis yra daugiau nei pakankamai reguliariam naudojimui.
Kaip tinkamai naudoti kamino starterį
Priemonė yra paprasta, tačiau jos efektyvumas pagrįstas keliomis pagrindinėmis taisyklėmis. Pirma, turime Naudokite kokybišką anglį, vengiant drėgnų ar dulkėtų briketų. Tada per daug neužpildykite kamino: geriau turėti du gerai apšviestų anglių raundus nei vieną blogai nustatytą.
Rekomenduojama naudoti Natūralūs ugnies starteriai, pagamintas iš suslėgtos medienos arba medžio vatos, mirkytos augaliniame vaške. Taip išvengiama cheminių kvapų ir oro taršos aplink kepsninę.
Kai smilkalai bus paruošti, supilkite kamino turinį į kepsninės dubenį su apsauginėmis pirštinėmis ir tada paskirstykite anglis pagal norimą virimo būdą (tiesioginis, netiesioginis, kelių zonų virimas). Uždedama ugnis, grotelės gali įkaisti, gali prasidėti virimas.
Nedidelė investicija dideliam komfortui
Dūmtraukio starteris kainuoja nuo 15 iki 40 eurų, priklausomai nuo modelio. Kukli kaina už Didelis laiko ir patikimumo taupymas kiekvieną kartą naudojant, jau nekalbant apie ramybę, kad nebekovojama su ugnimi, kuri atsisako pradėti.
Tai vienas iš nedaugelio priedų, kurį priėmus, tampa iš karto nepakeičiamas. Jei jau kelis kartus atsisakėte kepsninės apšvietimo dėl vėjo, drėgmės ar kantrybės stokos, tai visiškai pakeičia patirtį.
Kepsninės apšvietimas niekada neturėtų būti išbandymas. Su kamino starteriu, Linksmybės prasideda dar prieš kepant, nuo pirmųjų žarijų.
