Braškė sugenda gerai, kol ji yra subrendusi
Norėdami suprasti, iš kur kyla problema, turime pažvelgti į tai, kaip susidaro braškė. Skirtingai nuo pomidorų ar cukinijų, braškių augalų vaisiai yra Ypač jautrus drėgmės pokyčiams. Mažiausias nestabilumas augimo metu gali sukelti disbalansą: nereguliarus augimas, stresas, nuolatinis rūgštingumas, sumažėjęs dydis.
Prastai valdomas laistymas yra pagrindinė priežastis. Ir Didžiausia spąstai yra laistymas ant paviršiaus, pilnoje saulėje, dažnai atliekamas su žarna arba laistytuvu. Šis šaltas vanduo, staiga nukritęs ant karšto dirvožemio, sukuria šiluminį šoką, kuris sutrikdo šaknų sistemą. Dėl to augalai kuo geriau apsigina, tačiau vaisiai neišeina nepakitę.
Sultys cirkuliuoja prastai, vaisius sulėtėja, o cukrui sunku susikaupti. Taigi šios braškės, kurioms labai trūksta skonio.
Laistymas taip, bet niekada ne tik senas būdas
Braškių augalui, kaip ir bet kuriam vaismedžiui, reikia vandens. Bet Ne bet kada ir ne bet kokiu būdu. Idealus laikas vandeniui yra anksti ryte arba pačioje dienos pabaigoje, kai dirvožemis šiek tiek atvės ir lapai gali tyliai išdžiūti, nerizikuodami nudegti ar atsirasti pelėsių.
Ir, svarbiausia, vanduo turi būti nukreiptas į pėdą, niekada ant lapų ar vaisių. Taip išvengiama grybelinių ligų (pvz., Miltligės ar pilkojo puvinio), bet taip pat aromatų praradimas dėl per didelės drėgmės ant vaisių. Drėgna braškė, kuri ilgą laiką lieka šiltoje atmosferoje, tampa drėgna, praranda tekstūrą ir intensyvumą.
Taip pat labai svarbu staiga nekeisti suvartojimo. Geriau šiek tiek vandens, bet dažnai, o ne didelė suma iš karto kas tris dienas.
Mulčiavimas: slaptas ginklas prieš rūgštingumą
Tai, ką labiausiai patyrę sodininkai žino, yra tai, kad dirvožemis atlieka pusę darbo. Laimingas braškių augalas yra gerai mulčiuotas augalas. Ir šis mulčiavimas, be garavimo ribojimo, vaidina pagrindinį vaidmenį braškių skonio kokybei.
Išlaikant pastovią drėgmę aplink šaknis, be perteklių, mulčias leidžia vaisiui brandinti lėtai, stabiliai, be vandens streso. Ir būtent ši konsistencija leidžia susikaupti natūraliems cukrams.
Geriausias mulčias? Kviečių šiaudai, sausas šienas ar net pušų spygliai kai kuriuose rūgščiuose regionuose. Jie taip pat neleidžia vaisiui liestis su dirvožemiu, taip apribodami nuostolius ir sraigių atakas.
O jei žemė neseka, nieko nebūna gerai
Per rūgštus, per prastas, per daug supakuotas… Dirvožemis dažnai yra labai pamiršta vieta. Visdėlto Saldi braškė visų pirma yra gerai maitinama braškė. Dirvožemio praturtinimas humusu, išlaikant jį elastingą ir gyvą, garantuoja skanius derlius.
Pavasarinis brandaus komposto ar gerai supuvusio mėšlo tiekimas braškių augalų pagrinde, po to geras mulčiavimas, keičia viską. Kalcis taip pat turi įtakos rūgštingumo ir cukraus balansui: Šiek tiek kalkingas dirvožemis yra palankesnis minkštesniems vaisiams, o per daug rūgštus dirvožemis pabrėžia jų rūgštinę pusę.
Galiausiai, rotacija atlieka savo vaidmenį: braškių augalai buvo įrengti daugiau nei 3 metus toje pačioje vietoje praranda jėgą ir kokybę. Kas 3 ar 4 metus turite galvoti apie augalų atnaujinimą ir pasėlių perkėlimą, kad dirvožemis turėtų laiko atsinaujinti.
Klaidos, kurių reikia vengti didesnėms, saldesnėms braškėms
Neperžengiant borto, kai kurios iš pažiūros nekenksmingos praktikos gali paaiškinti, kodėl braškės lieka smulkios arba trūksta cukraus :
- Vanduo pilnoje saulėje arba tiesiai ant lapų
- Palikite dirvą pliką, veikiamą šilumos ir garavimo
- Pamiršote praturtinti dirvą prieš žydėjimą
- Braškių skynimas per anksti, kai jie dar nėra visiškai prinokę
- Nepaisykite senų augalų, kurie yra išeikvoti ir gamina mažiau
Šių veiksmų ištaisymas dažnai yra pakankamas, kad vidutinis derlius taptų Tikras skonių sprogimas.
Už mažo, prastai išvystyto pjaustytuvo kartais slepiasi didelis nesusipratimas… ir blogai nukreiptas laistymo indas.
